おうちごはん教室ぴのぱん

おうちで作れる&楽しめる、パンや料理を提案します。

宮城県 / 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 ほか

2017/08/04 オープン

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廣部晶子

廣部晶子 先生

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教室コンセプト

おうちごはん教室ぴのぱん

昨日の夕ごはんのおかずを利用したお総菜パンや、ビールやワインに合うおつまみパンなど、誰でも気軽にすぐにできちゃう『おうちごはん』を目指したパン教室です。

先生について

廣部晶子

廣部晶子

全くパンを作ったことがない方でも失敗なく家でも楽しめるパンが自分で焼けるようになる教室です。

経歴

2012年ABC クッキングスタジオにてブレッドライセンス取得。東京世田谷自宅パン教室開催。その後仙台市に移住し、ABC クッキングスタジオにて講師として勤務。のちクックパッド料理教室において教室を開講。食品衛生責任者資格保有。宅地建物取引士。

フォトギャラリー

仙台のコワーキングスペース・シェアオフィスTHE6

自宅(東京)

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過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 簡単に作れて驚きでした!

    今回も楽しくレッスンを受けさせて頂きました。エピパンは難しいイメージでしたが、簡単に作れて見た目も華やかで目からウロコでした。アレンジも楽しみたいと思います。ありがとうございました。

    参加レッスン: 「リスドオルでベーコンエピ」とそば粉のガレットでフレンチ気分ランチ

    クックXQEA80☆

  • 手作り大好き!

    美味しいものを作って家族に食べさせたり、友達にプレゼントしたりするのが大好きな私!先生のシュトーレンはずっと気になっていました。手に入りやすい材料で作り方の手順もわかりやすかったので、早速家で復習したいと思います。先生が作られたおつまみも美味しかったです。ありがとうございました。

    参加レッスン: Xmas準備!自家製ラムレーズン使用シュトーレンとおつまみ数種

  • キューブ型クリームパン

    初めての参加でしたが、とても分かりやすく家でも型を購入し早速作ってみました。
    グラタンは上手くいきましたが、パンは生地がベタベタしてしまい、焼き色も底しか焼き色がつきませんでした。
    オーブンの種類もあるんでしょうね…
    又リベンジしてみたいと思います。

    参加レッスン: キューブ型クリームパンと牡蠣のクリームグラタンランチ!

    クック21WXN7☆

  • 可愛いキューブパンでした

    前々から楽しみにしていたキューブパン型のクリームパン!生地は卵とバターがたっぷりでこねる時はすこーし手間取った感はありましたが、たっっっぷりのカスタードクリームを包んで焼き上がったキューブから取り出した完成品を見た瞬間はやっぱり可愛くて、粉砂糖でのお化粧をしたら、ホント売り物みたいなパンが出来上がり大満足。次は中身をいろいろアレンジして作ってみたいなぁと思いました。牡蠣のクリームグラタンもこれまた口当たりフワッフワのホワイトソースでとてもおいしかったです!

    参加レッスン: キューブ型クリームパンと牡蠣のクリームグラタンランチ!

    umaya

  • あこがれのベーコンエピ成形

    今回のレッスンはリクエストしてのベーコンエピのレッスンでした。成形のハサミを入れるやり方も何種類か教えて頂いてとても勉強になりました。あこがれのパンが美味しく焼き上がった時は、練習用に成形してあちこち向いてしまった麦の穂も、パン自体がかわいくて愛おしく感じられます。そば粉のガレットも見た目よりもすごく簡単で美味しく、他のおつまみも彩りから味から手軽さから心もお腹も満たされました。さっそくリスドォルとそば粉ガレットの粉は購入して帰り、キノコと押し麦のおつまみも晩ご飯に作ってみました。とても幸せな一日になりました。

    参加レッスン: 「リスドオルでベーコンエピ」とそば粉のガレットでフレンチ気分ランチ

    umaya

  • 一足早いクリスマスに・・・

    今回のシュトーレン、思いがけず大きな焼き上がりにまず歓声!そして市販の物の味を想像すると、これは食べるのに時間がかかるなぁと思いながら頂くと、なんのなんの!見かけによらず軽めのお味。それてでいて中に仕込んだマジパンがこれまたとってもいい役割をする、素敵で美味しい一品になりました。ちょうど窓の外にはちょっと早めの雪も散らついて、シュトーレンに振りかけた粉糖と合わせて一足早いクリスマスの雰囲気に、とても楽しいレッスンになりました。

    参加レッスン: Xmas準備!自家製ラムレーズン使用シュトーレンとおつまみ数種

    umaya

  • パンもおまけのピザも絶品です!

    写真のパンを拝見し、これ作りたい!と思って申し込みしました。
    レッスンは少人数なので細かなところまで見ていただけるのでとてもよかったです。今、パンつくりにはまっているので、いろんなパンを作れるようになりたいです。6個も作れて大満足でした。またぜひ参加させていただきたいと思います。ありがとうございました。

    参加レッスン: さくさく天然酵母生地のベリー3種のデニッシュペストリー

    さくらうささん

  • パンとワインで

    健康にも美容にもよいと言う無花果とクリームチーズのパンを作りました。
    丁寧に教えて頂いて満足の出来上がりでした。
    ワインと一緒にいただきました。最高の午後、幸せ気分を満喫しました。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 秋の味覚・無花果パンと無花果グラタンで赤ワインに合うおもてなし♪

    Mikyu3

  • 最高に満足しました!

    こんなに簡単にハードパンが作れるなんて、とっても感動しました!
    パンに合うワインやお料理も戴き、至福のひと時でした。
    ありがとうございました💕

    参加レッスン: 秋の味覚・無花果パンと無花果グラタンで赤ワインに合うおもてなし♪

    クックXQEA80☆

  • 素晴らしい時間でした♡

    素敵な先生と素敵な空間、
    楽しいおしゃべりと美味しいワインと
    お料理。
    出来上がった無花果のパンの美味しいさにまたびっくり。

    また是非参加させて頂きたいです☆

    参加レッスン: 秋の味覚・無花果パンと無花果グラタンで赤ワインに合うおもてなし♪

    MICKEYMIWA