おうちごはん教室ぴのぱん

おうちで作れる&楽しめる、パンや料理を提案します。

宮城県 / 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 ほか

2018/04/10 オープン

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廣部晶子

廣部晶子 先生

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教室コンセプト

おうちごはん教室ぴのぱん

【2017年クックパッド料理教室グッドスクール賞新規開校教室賞5位を受賞しました!】ビールやワインに合うおつまみパンやお惣菜ぱん、誰でも気軽にすぐにできちゃう『おうちごはん』を目指したパン教室です。

先生について

廣部晶子

廣部晶子

パンを中心におうちで簡単に作れるごはんを提案します。会場は東京自宅や居酒屋さん、仙台など各種あり。

経歴

主婦歴26年。2012年ABC クッキングスタジオにてブレッドライセンス取得。東京世田谷自宅パン教室開催。親の介護で仙台市に移住し、のちにABC クッキングスタジオにて講師として勤務。そしてクックパッド料理教室において教室を開講。さらに東京世田谷自宅での教室も再開。東京・仙台に2拠点をおく。食品衛生責任者資格保有。宅地建物取引士。
クックパッド料理教室の2017年新規開講グッドスクール賞5位を受賞。

長久保靖子

長久保靖子

書道歴25年。書の魅力・日本酒の美味しさ・着物の楽しさ・健康にいい手料理を探求しています!

経歴

6歳より書道を学び、2003年に師範免許を取得。2010年より都内で年1回グループ展を開催・作品発表を続ける。
「見たこと・聴いたこと・感じたこと」
「ココロとカラダで味わった楽しさ」を
「素直に・自由に・表現すること」を大切に創作している。
あくなき好奇心で書道のほかに、
日本酒ナビゲーター・着物・発酵料理・ヨガ・禅・Jazzなどを探求し書とコラボしている。

藤田桜月

藤田桜月

書家

経歴

幼少期から描くことが大好きです。
たまたま誘われて書をはじめて、1998年に偶然出合った前衛書(※非文字性。記号としての役割を排除して、画面の美を追求していく分野)の世界に。
2014年から絵文字・顔文字を使って作品制作をしています。
楽しく、笑顔に(^ ^)/☆で制作・活動中。
2018年より、自由大学のクラスメイトと「金曜酔いde書」を絶賛開催中です。
今夏に自分を試し、刺激を受けに、1ヶ月ほど渡英します。(呑んだくれている方が可能性大ですwww)

フォトギャラリー

仙台のコワーキングスペース・シェアオフィスTHE6

自宅(東京)

日本酒セルフ飲み放題サケラバ

予約受付中のレッスン

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 生いちごで・・・

    今が旬の生いちごを使ってのカンパーニュは、とっても香りの良い仕上がりに大満足でした。冷めてからのホワイトチョコの甘みも控えめでイチゴとの相性もよく美味しく頂きました。初めてのクープ使いもおもしろかったし、発酵カゴを使うだけで上級に見えるのも魅力の一つです!

    参加レッスン: 【仙台開催】とかちの天然酵母を使用♪生のいちご練り込みカンパーニュ

    umaya

  • 初心にもどって

    ほぼ1ヶ月ぶりのパン作りはとても楽しく作れました。簡単そうなブールだけれど最後のお絵かきまでドキドキのレッスンでした。家族にも見せたけどデコペンで書いた物が最初は何だか分からなかったとまで言われショックでしたが
    味は今まで食べたブールの中では一番だと絶賛されましたので今度はお絵かきの練習を含め、また作りたいと思います。

    参加レッスン: プレーンとココアの2種類のブールを作ろう!デリランチ付き♪

    umaya

  • カンパーニュ

    カンパーニュと聞いて難しいそうかと思いきや、生地がまとまるまでベタつきましたが、工程はとても簡単でした。
    いちごの甘い香りが広がり、とても爽やかな空間でした。
    家に帰ってから試食してみたら、ホワイトチョコといちごがとてもあい美味しいかったです。
    今回もとても満足でした。ありがとうございました。

    参加レッスン: 【仙台開催】とかちの天然酵母を使用♪生のいちご練り込みカンパーニュ

    クック21WXN7☆

  • 天然酵母初体験

    天然酵母を使うパン作り。初めてでしたが、こねの感触や、発酵具合の見かたを詳しく教えていただきながらのレッスンでしたので安心でした。
    出来上がったデニッシュは、形、大きさ、仕上がり全て良い感じで大満足です。味ももちろんおいしく家族も喜びました。
    どうもありがとうございました。

    参加レッスン: さくさく天然酵母生地のベリー3種のデニッシュペストリー

    Mikyu3

  • 見た目も可愛く、味も素晴らしい(^^)

    3種のベリーが乗ったとても可愛い、サクサクのパンを教えて頂きました。
    中に入れるクリームチーズも美味しいし、天然酵母がとても優しい香りでした。
    いつもとても分かり易い手順で教えて頂き、感謝しております(*^^*)

    参加レッスン: さくさく天然酵母生地のベリー3種のデニッシュペストリー

    MICKEYMIWA

  • 想像ふくらむ型焼きパン

    よくパン屋さんで見かける型のパンですが、いつも作るパンよりも発酵我慢、焼きも我慢の工程でした。我慢の甲斐あって、外はカリッと中はふわふわの美味しいマーブルパンが出来上がりました。いろいろなアレンジも効きそうだしパン焼きの実力もあたかもワンランク上がったかのように思われるレッスンでした。お友達にも早速作ってあげたいとおもいます。

    参加レッスン: チョコとココアとミルクのマーブルパン

    umaya

  • 対照的な充実レッスン

    今回は同じ強力粉からちょっとの配合ちがいと焼きの温度で正反対のパンが焼き上がりました。一つは食事系のオリーブパン。もうひとつは真っ白なふわふわ杏リンゴパン。どちらも甲乙付けがたい焼き上がりでうれしさ倍増でした。普段より暇無くパン作りができて超~楽しかったです。先生自作のデパ地下サラダもとても簡単で美味しかったです。

    参加レッスン: ツイストパンを2種作ろう【オリーブと玉ねぎ】と【杏とりんご】

    umaya

  • 家族から手作りのパンなの?と驚かれました!

    今回も先生のご自宅で、アットホームな雰囲気の中、とてもおしゃれで美味しいパンを習うことができました。考え抜かれたレシピと手順のおかげで、難しいと感じることなく、美味しいパンが焼きあがりました。
    実家に持っていったところ、私の手作りとは思われずに、新しいパン屋さんができたの?と聞かれた程です。家族に褒められると本当に嬉しいです!
    また、次回の予約もしました!楽しみです。

    参加レッスン: チョコとココアとミルクのマーブルパン

    YUBCN

  • 桜づくし❗パン教室

    念願叶い、チェリーデニッシュ作成🍒
    大変お世話さまでしたm(__)m
    デニッシュはさぞ、難しいものと思い込んでおりましたが、コツや手順をコンパクトに教えて頂き、大変有意義な時間でした。サックサクのデニッシュ、美味しかった💓家族にも大好評‼️先生の計らいで、チェリーデニッシュの他、桜色の飲み物、桜のクロス、桜の形のパスタなどなど…
    桜尽くしで満喫しました(*^.^*)パン作りはもちろんのこと、先生のセンスとお人柄がうかがわれるお教室でした。必ず!リピートします‼️有難うございましたm(__)m

    参加レッスン: さくさく天然酵母生地のベリー3種のデニッシュペストリー

    しなとんちん

  • あんパン

    一度の講習で3種類のパンが簡単にできました。
    見た目は難しいのでは…、と思っていたら簡単に成形できました。
    中のあん3種類もとても手軽なので家でも出来そうです。抹茶あんにして作ってみたいと思います。毎回楽しいレッスンで又参加したいです。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: お花見パン♪キューブ型&桜あんぱん&桜パスタ

    クック21WXN7☆