Atelier conafé アトリエ コナフェ

くらしに寄り添う素朴なお菓子Lesson / 少人数制

東京都 / 武蔵野線 新小平駅 ほか

2017/10/27 オープン

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中田ひろこ

中田ひろこ 先生

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教室コンセプト

Atelier conafé アトリエ コナフェ

Atelier conafeはきび砂糖や米油、国内産薄力粉などの自然な甘みやこくを活かした素朴なお菓子をお作り頂けます。隠れ家気分でちょっとゆるい雰囲気に浸りながら、お菓子作りをしてみませんか。

先生について

中田ひろこ

中田ひろこ

2001年よりお菓子教室 Atelier conafé を主宰。素朴で作りやすいレシピをご提案。

経歴

お菓子作りは独学。

2001年
お菓子教室 Atelier conafé を開講。
2009年
「生成りのお菓子」(文化出版局)を出版。
2017年
焼き菓子店「conafé」を開店。

食品衛生責任者資格保有。
青山Farmer's market 、吉祥寺ハーモニカ横丁朝市など、マーケット出店多数。

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