タイ料理教室 Kiratra Kitchen

家庭で手軽に作れる本格タイ料理。

神奈川県 / 田園都市線 江田駅 ほか

2018/01/09 オープン

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古川 キラトラ

古川 キラトラ 先生

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教室コンセプト

タイ料理教室 Kiratra Kitchen

日本で買える材料を作って美味しいタイ料理作れるように。お料理だけではなくタイの文化やタイの事お話ししながら一緒に作る楽しい美味しい教室、笑顔お腹いっぱいで解散。

先生について

古川 キラトラ

古川 キラトラ

在日のタイ人です。日本で買える食材を使って、手軽に作れる本格的なタイ料理をご紹介したいと思います。

経歴

☆2008年 タイ王国より来日
☆2016年 タイ料理で権威のあるスアン ドゥシット大学タイ料理90時間コース修了
☆2016年 タイ料理教室 Kiratra Kitchen 主宰
☆2017年 食品衛生責任者資格取得

フォトギャラリー

自宅 最低開催人数2名

予約受付中のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 優しいお味の家庭的なタイ料理でした♥

    タイ料理というと激辛のイメージですが、家庭でも作りやすいスパイシーでありながらも辛すぎず優しいお味付けでした。
    タイの調味料やハーブの入手、使い方、保存方も親切に教えて頂きました。
    キラトラ先生はきれいな日本語を話され、お花やテーブルセッティングも美しく整えてお迎え下さいました。
    おしゃべりも楽しく先生の笑顔とお人柄も素敵でした。

    参加レッスン: 本格タイ料理!人気のマッサマンカレー

    うさぴょんん0214

  • ホッコリしました(o^^o)

    初めてのお教室で緊張しましたが、キラトラ先生はとてもお優しい方で簡単なのに本格的なガイヤーン、ラープを教えていただきました。
    ラープはタイのハーブやお野菜たくさんと一緒に、ガイヤーンはちょっとした秘訣で香とコクが出て、モチモチのもち米とバッチリでした。もっともっと色々教えていただきたいです。ありがとうございました😊

    参加レッスン: 香草たっぷり!タイのイサーン料理☆ガイヤーンとラープ☆

    akopyon

  • ステキな先生に、簡単・楽しい・本格タイ料理

    微笑みの国タイにふさわしい、とっても優しく穏やかで、笑顔の素敵キラトラ先生!サバーイな時間を過ごせました(o^∀^o)♪
    料理も本場のタイ料理を基本に、日本でも買える食材や調味料でもアレンジできるようにレシピを考えて下さっています。
    基本のレシピを元に食材のアレンジの仕方も教えてくださり、ハーブの使い方の細かなポイント・保存の仕方や、盛り付け、目でも楽しめる食材の使い方など沢山勉強になりました!
    タイの食器を使ってくださり、お花が好きと言うことで、ステキなお花がたくさん飾ってありました。
    先生とのお話しもとても楽しく、また参加させて頂きたいです。

    参加レッスン: 定番タイ料理!☆ガパオライスとトムヤムクン☆

    クック7MPXJ7☆