那須 baking studio COPPE

シンプルなパンを楽しく美味しくヘルシーに!

栃木県 / JR東北本線 黒磯駅からバス(那須湯元温泉行)で20分サファリパーク入口下車 ほか

2018/04/10 オープン

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黒瀬澄子

黒瀬澄子 先生

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教室コンセプト

那須 baking studio COPPE

シンプルなパンは天然酵母で、総菜パンや菓子パンはイーストで!パンの種類やシーンで使い分け!より楽しんでいただけるよう、同じ生地からのアレンジ方や、食べ方の提案も大切にしています。

先生について

黒瀬澄子

黒瀬澄子

教室を始めて10年ですがパン作りが楽しくて仕方ありません。その気持ちを皆さんと共有できれば幸せです。

経歴

1977年中学校教諭普通免許状(家庭科)取得。
2007年ABCクッキングスタジオにて、ブレッドライセンス取得。2008年那須に移住し、パン教室を開く。同時に那須町の生涯学習講座のパン講師を務める。合わせて中学校の食育講座や、公民館のパン講座の講師、パン店にレシピ提供など幅広く活動を続けている。

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自宅(baking studio COPPE)

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