しあわせごはん研究所

発酵を美味しく楽しくあなたの毎日に!

東京都 / 銀座線・丸ノ内線 赤坂見附駅 ほか

2018/05/08 オープン

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神戸ゆかり(Yukari Kambe)

神戸ゆかり(Yukari Kambe) 先生

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教室コンセプト

しあわせごはん研究所

発酵を美味しく楽しくあなたの毎日に!をコンセプトにワークショップを企画・開催しています。
過去のワークショップの様子はこちらから▷ https://www.facebook.com/shiawasegohanlab/ 

先生について

神戸ゆかり(Yukari Kambe)

神戸ゆかり(Yukari Kambe)

独自の視点とアイデアを発信する食のプロデューサー。
発酵のプロフェッショナルとして飲食店のメニュー開発や、企業様の各種イベント内で発酵にまつわるワークショップを企画・開催。
日本の蔵元が造る「本物」を広めるために活動している。
簡単で美味しい発酵食は地味な見た目が多い中、見た目も鮮やかに変身させ、現代のライフスタイルにあった提案を得意とする。

しあわせごはん研究所HP http://shiawasegohanlab.com

経歴

アパレル、ウェディング、料理家、人材派遣業と多彩な業界経験をもつ。
発酵ライフアドバイザープロフェッショナル、フードコーディネーター。

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りときや寛_スペースナニカ

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