クックパッド料理教室 馬込駅前教室

贅沢なパンをお持ち帰り出来ます。プレゼントや手土産に!

東京都 / 都営浅草線 馬込 ほか

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2014/05/26 オープン

弘中 智子

弘中 智子 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 馬込駅前教室

教室は馬込駅からすぐです!
パンに使う材料は体にやさしいものを選んでいます。毎日食べたいパンだから安心して食べられるおいしいパンをつくります。こね方はうまみを引き出す独自のこね方となっています。

先生について

弘中 智子

弘中 智子

パンは毎日食べるもの!家庭の手作りならではの材料にこだわった贅沢パンを作ります。

経歴

 私は一日に3食+おやつにもパンを食べるほどパン好きです。パンの消費量はかなり多いので、パンにはかなりのこだわりがあります。パンの美味しさを決める独自の捏ね方でこだわりパンを作ります。

パンの経歴
2008年より渋谷区パン工房でパン製作のマンツーマンレッスンを受ける。
2011年より同工房スタッフとなり、レッスンアシスタント、パンの制作をする。
2014年1月より大田区エセナおおたにてベーグルのレッスンを開催
2014年4月より大田区馬込駅前にてパン教室conemaru(こねまる)を主宰
2016年9月より自然食品の店レンドルフ、大森スパーカドヤで販売中

フォトギャラリー

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • ゆっくりゆっくり

    地方からの参加でしたが、温かく迎えて頂きました。きちんと丁寧に教えて頂きました。準備段階から、教えて頂き、家でも、頑張って作りたいと思います。ありがとうございました。

    参加レッスン: 天然酵母オリーブのフラワーカンパーニュとオリーブ&トマトのブレッド

  • プレッツェルが自分で作れるなんて!

    大好きなプレッツェル、どのように作るのかを学びたくてレッスンに参加しました。捏ねたり、叩いたり、パンは初心者ですが、先生が丁寧に教えてくださいました。同じ生地が、チョコをかけた甘いもの、ソーセージを包んだもの、塩をかけたしょっぱいもの、3種類のプレッツェルに変身♪

    焼きたてのプレッツェルは、感激の美味しさでした!家でも復習します!先生、ありがとうございました。

    参加レッスン: プレッツェル祭り!クランベリーホワイトチョコ&プレッツェルドッグ&海塩

    クックK2VJRB☆

  • 久しぶりの手ごね

    写真のプレッツェルに惹かれて申し込みさせていただいたレッスン。朝10時 写真のままの笑顔で迎え入れてくださいました。パン歴は3年近いのですが、身体に障害があって機械ごねの私。不安だらけだったのですが「大丈夫 大丈夫」と常に声をかけてださりありがたかったです。

    初めて焼いたプレッツェル。市販のアメリカンタイプと教えていただいたドイツタイプは作る工程や材料なども違うようですが、おいしいプレッツェルに大満足♡大変だけど手ごねも良いなぁ。と思いました。

    焼きたてを皆でパクリ。もっちりしててホントに美味しいです。帰りにレッスンで使ったお塩を購入しちゃいました。早速次の休みの時にでも作りたいと思います。人数も少なくて聞きたいこともキチンと聞けたので良かったです。

    ありがとうございました。

    参加レッスン: プレッツェル祭り!クランベリーホワイトチョコ&プレッツェルドッグ&海塩

    おかなちゃん

  • パン作り初心者さんにもおすすめ!

    駅からとても近く、行きやすい教室です。
    ベーグルにチャレンジしてみたく、ダブルチョコベーグルと2色のベーグルの会に参加しました♪

    生地作りや整形などが不安だったのですが、一人ひとりに教えてもらえ、よく見てくださるので初心者の私でもベーグル作りができて感動!自分で作った焼きたてベーグルの味は本当に格別の味…!!さっそく作ってみたいと思います。

    パン作りをやってみたいけど、できるかどうかと不安な初心者さんにもおすすめしたい教室です♪

    ほかとも

  • ベーグル

    ベーグルが大好きで、家からも近い教室だと、言う事で…今日、初めて馬込教室に伺いました(^^♪

    3人で少人数も良かったですが、とっても明るく優しい先生で…普段通うパン教室とは、やり方が違い〜戸惑いましたが、先生の細かいご指導&フォローに楽しいレッスンの時間が過ごせました(^^)v

    試食のパンも美味しくて、あの食材もパンを作る際の具材になるなんて…驚きでした。

    また、違うベーグルの際やパンのレッスンを受けに行きたいです°.*\( ˆoˆ )/*.°

    smile2525☆

  • リュスティック

    売り物みたいなパンができました!!感激。
    先生は気さくな可愛らしい方で、優しく教えてくれました。会話もパン作りも楽しくあっという間の時間でした。
    頂いて帰ったリュスティックは、翌日も柔らかくて最高(^-^)vまた別のレッスンにも参加したいです。

    やちゅ

  • 美味しい本格プレッツェル

    楽しいレッスンでした。
    初めての「捏ねる」パンでしたが、ボイントをわかりやすく教えていただいて、本格的なプレッツェルが出来ました。
    家でもカンタンに作れそうです。

    myujey

  • 赤ちゃん連れでも楽しく参加できました

    素敵な時間を経験できました。
    楽しい中にも、確かなご指導でパンが焼けました。7ヶ月の赤ちゃん連れでしたが、途中ぐずる息子を先生があやしてくれたり、しかるべきタイミングで私が息子に対応できるようにして頂きました。赤ちゃん連れで、こんなに楽しい経験ができるとは思っておらず、嬉しくてたまりません。またいきたいです。

  • パン作り楽しいです!

    プレッツェルもよくわかっていないぐらいの初心者で参加しました。材料を計るのも緊張しましたが、先生が一つずつの工程を実際にやってみてくださるのでとてもわかりやすかったです。キレイなパンが焼けて感激しました♡先生がとても気さくで、いろいろお話してくださるのもリラックスできて楽しかったです。また是非参加させていただきたいです!

    さちくじら

  • 楽しかった♪

    紅茶のキューブパンに行ってきました!
    ホームベーカリーでよくパンを焼いていますが、パン教室に参加したのは初めてでした。手捏ねも初めてです。思っていたよりも手捏ねも大変でなく、楽しい作業でした。初めてのパン教室だったので、2人の教室というのが参加の決め手でもありました。良く見て貰えて良かったです。キューブパンは、可愛いだけでなく、美味しかったです!
    家でも作ってみました。同じようにできて大満足です。