クックパッド料理教室 千川教室

国産小麦を使用した美味しいパン作り♪

東京都 / 東京メトロ有楽町線 千川 ほか

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2014/07/04 オープン

土谷 洋子

土谷 洋子 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 千川教室

※日程リクエスト機能が出来ました。
リクエスト可能日は、
平日10:00スタートレッスンのみとなります。
講師の日程が合いましたらお受けします。

始めまして 

千川教室の土谷 洋子です。

講師になり生徒様に教えるようになって
8年が経とうとしています。

この8年間、生徒様と共に、
学ばせて頂きました。

学んだ結果、
パンでもケーキでも料理でも
基本はとても大切だと
強く感じます。

レッスンに参加された皆様に、
「先生のパン綺麗~私のパンと違うよ~」
と言われますが、
それは基本をしっかりと定着させた
結果なのです。
皆さんも、基本をしっかり身に付ければ、
講師のようなパンに仕上がります。

基本が出来れば、山食もベーグルも
クロワッサンetc...

パン屋さんよりも素晴らしい品が
作れるようになります。

自分で作れるから大丈夫
なんて思っていても、経験者ほど、
癖や自己流になってきます

もちろん、
それでも自分で納得しているのであれば、
それでOkですが、
「なんでフワフワにならないの?」
「もっと成型上手くなりたい」
「いろんなパンを作ってみたい」
など思った方は、一度教室にいらして下さいね

本には載っていない細かいポイント
を抑えて、一緒に美味しいパンやお菓子を作りましょう

自宅でのレッスンとなるため、
少人数レッスンです
アットホームな教室で楽しく学びませんか?

レッスンを受けようか・・・悩んでいる方
教室ブログ
アメブロ「mother bread教室」をご覧ください。
ブログでは
レッスンに参加して下さった皆様の
作ったパンやケーキをアップしていますよ。

先生について

土谷 洋子

土谷 洋子

経歴

2006年 に大手クッキングスクールの
パン師範科・ケーキ師範科を卒業

2009年パンお菓子教室 mother breadを主宰

ご家庭で手軽に作れるパンやケーキを
オリジナルメニューにて皆様に提供しています。
ライセンスなどは取れませんが、
親切・丁寧にをモットーに!
お一人、お一人に技術・アドバイスを差し上げます。

ちまたではお家レッスンを開講している方を
「サロネーゼ」と言っています。
サロネーゼと言うとなんだか
セレブなイメージですが
当教室はごく一般的な自宅教室です。

お友達の家に伺う感じのイメージで
肩の力を抜いて気軽に
レッスンに来て下さると嬉しいです。

ご縁がありましたら
一緒に楽しく
パン作り・お菓子作りを致しましょうね

お待ちしています

フォトギャラリー

予約受付中のレッスン

新教室名
おうちパン教室 Mother bread

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 充実のレッスン

    パンのレッスンも毎回楽しく参加させていただいていますが、今日は初めてのお菓子レッスン。定番ガトーショコラとウェイブクッキーを教えていただきました。ガトーショコラではチョコレートの扱い、しっかりしたメレンゲの作り方や生地の合わせ方、クッキーではバターの扱いや絞り袋の使い方を丁寧に教えていただきました。レシピを見ただけではわからない美味しく作るためのポイント満載です。しかも、ピンポイントでアドバイスをいただけるので、とても勉強になります。持ち帰ったガトーショコラ&ウェイブクッキー、家族にもとても好評でした。次回も楽しみです。是非参加させていただきたいです。

    参加レッスン: 2種類のガトーショコラとウェイブクッキー

    クック142OQ3☆

  • リッチな生クリーム入り角食パンとちくわパン

    初めてのクックパッド教室、初めてのパン作りでの参加でした。丁寧にご指導いただき、無事に美味しいパンが作れました。家庭に帰ってから同じものが作れる自信は(^_^;)まだないかなぁ。でも何回かパン教室に通って、自分で食べたいパンが作れるようになりたいです。まずは夢への第一歩を経験させていただきました。

    参加レッスン: リッチな生クリーム入り角食パンとちくわパン

    クックOA8VIU☆

  • 可愛らしい仕上がりに感激しました*

    シュー生地の作り方や口金の扱い方など、レシピ本では分からないポイントがたくさんありました。
    今まで仕上がりがイマイチだったシュークリームを一人でも上手に作れそうです★

    可愛らしいスワンの仕上がりには家族も喜んでくれました♪人に差し上げたりしても喜ばれそうです。

    丁寧なレッスンで受講して良かったです。

    参加レッスン: 可憐なスワン型シュークリームとチュロス

    モリボーノ

  • 楽しい時間

    5回目の参加でした、
    毎回、わかりやすいので、家で必ず出来ます。
    今回のチョコパンはいろんなアレンジが出来、可愛いし、美味しいし、ワッフルもふわふわで、美味しい!
    子供に喜ばれました、毎回先生に質問し、不安なく帰るので、有意義な自分時間がすごせ満足です。

    参加レッスン: しっとりフワフワなチョコパンとイーストワッフル♪

    市堀豊美

  • 分かりやすいレッスンで大満足☆でした

    ベーグルを習いに、初めて千川教室へ伺いました。

    初めて行く教室で緊張してましたが、優しい先生の人柄&分かりやすい説明に緊張も直ぐに消えました。

    今まで別のパン教室へ通っていて、慣れてはいましたが……再認識☆出来た事も数多くあったので、大満足でした。

    またレッスンを受けに行きたいです☆

    smile2525☆

  • 憧れのスワンシュークリーム

    とっても可愛いスワンシュークリームが出来ました。先生が丁寧に分かりやすくポイントを押さえながらのレッスンでした。
    少人数のレッスンなのでとてもきめ細かな、楽しいレッスンでした。一からすべて作るので良く分かりました。
    家でも大好評でした、ぜひマスターしたいと思います。
    またサブメニューのチュロスはお手軽なのに美味しかったです。おやつにぴったりです。
    また、参加したいです。ありがとうございました。

  • 3回目のレッスンでした!

    本日3回目のレッスンを受けてきました。
    メイプルフラワーとフォカッシャを作りましたが、本当においしくて感動です!
    特にフォカッチャのサンドウィッチが絶品でした。
    今回ステップアップもできたので、もっとたくさんのレパートリーを増やせるよう復讐もしかっりしていきたいと思います☆

  • おいしく出来ました!

    ドーナツとレモンムースを作りました。
    千川教室は、2回目の参加でした。
    おいしく出来て、大満足です。
    お持ち帰り分も多くて、おうちでも、楽しくおいしく頂けそうです。

    クックBUI2TJ☆

  • 2回目の参加です!

    基本の道具や材料について細かく紹介していただき、とても勉強になります。不器用な私でも先生の丁寧なご指導のおかげで美味しく出来ました。家族にも好評です。是非、また参加させていただきたいです!!

    クックXVRI97☆

  • 充実したレッスンでした♪

    ウインナーパンとミルクパンのレッスンに参加させて頂きました。
    パン作りは始めてで上手に出来るのか少し不安でしたが、先生の細かいアドバイスやコツを教えて頂き、とっても美味しく出来ました!
    こんなパンをお家でも作れるように、ちゃんと復習しようと思います^_^
    またレッスンに参加させて頂き、どんどん上達したいと思います!