クックパッド料理教室 品川御殿山教室

お料理苦手さん集合! 料理上手に見える簡単メニューを伝授

東京都 / JR山手線 品川 ほか

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2014/07/22 オープン

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永島 恵子

永島 恵子 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 品川御殿山教室

コンセプトは、“お料理上手にみえる簡単メニュー”
「食べることは大好き! でも作るのはちょっと苦手…」な方、もっと簡単に色々作りたいという方にピッタリのクラスです。
使う材料も特別なものはなし、近所のスーパーで手に入る物ばかりです。難しい技術不要、短時間で美味しい物を作りましょう! 手作りパンも約1時間で焼き上げます。
あまりに簡単に出来てしまうのでお料理好きの方には物足りないかも・・・・

先生について

永島 恵子

永島 恵子

経歴

「facebook にアップしていたお料理が評判になり、気が付けばお料理の先生になっていました。」という恵子先生。 今も関西地方でフリーアナウンサーとしてレギュラーのテレビ番組を持つお話し上手・教え上手な先生です。

“日本一お料理の下手な料理講師”だから簡単なメニューの開発が得意。
お料理との出会いは若い頃に担当していたラジオのローカルワイド番組の中のお料理コーナー。だけど、ラジオなので実演は無し。お料理の先生の説明に相槌をうつものの、普段料理をしていないので少しトンチンカン。そこで土井勝料理学校に通い2年間勉強、そして思い出したのが大学でも教わった料理の基礎。冷蔵庫にある物で作る献立のコツでした。

その後、特にお料理との関わりはなかったのですが、facebookでのお料理が評判になりお客様が集まるようになり、自然発生的に始まった料理教室。教室というよりサロンという雰囲気。
何事にも好奇心旺盛で食いしん坊。生徒さんとの会話を大切にする先生です。

食品衛生責任者
漢方コーディネーター
薬膳調整師
ジュニアフードアナリスト

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予約受付中のレッスン

新教室名
Keiko's Kitchen 簡単お料理倶楽部

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 美味しく簡単に作れるボリューム満点ハンバーガー😋

    しっかりめのバンズ自体にもほんのりと味があり、発酵の工夫で時短した60分で完成するレシピを学べて良かったです。つなぎのないハンバーグも肉感を感じるワイルドな仕上がり。バンズに具材を挟めば、頬張るのが大変なくらい高さのあるハンバーガーが出来上がります♪ハンバーグソースも簡単なのにとても美味しくハンバーガーに良く合います。合間に作ったレンジで作るポーチッドエッグが目から鱗で今まで鍋で苦労して作ってきたのは何だったの?というくらい簡単に手早くでき、これからはこの方法で作ります♡
    楽しく美味しく簡単に作れるレシピを本日もどうもありがとうございました(*^-^*)

    参加レッスン: 【アンコール開催】パテもバンズも自分で! 『手作りハンバーガー』 

    くるみ17

  • サーモンずくし

    本日もお世話になり有難うございました。
    帰りに品川の駅で材料を購入して、早速夕飯にサーモンずくしを作りました。
    全て簡単でしかも本当に美味しく出来ました。家族にも大好評、大喜びでした\(^o^)/
    サーモンムースもサーモンガレットもその他もレストランで頂くお味です。
    先生、有難うございました。ピザも宜しくお願い致します。

    参加レッスン: 【サーモンづくし】

    クック9VWXN8☆

  • 絶対オススメのレッスンです‼️

    こちらの教室には何度もお邪魔させて頂いて
    おりますが、今回のレッスンは私の中では
    一押しかもしれません🎵
    乗せるはチーズ、巻くはウインナー、包むは
    ササミや野菜を炒めてエスニックスパイスで
    味付けしたフィリングを。
    同じ生地なので、好きな物を好きな数に作れる
    のも嬉しいです😊
    どこのパン屋さんにもない、エスニック味の
    包んだ物が それはそれは美味しくて、一番の
    お気に入り❗️いつでも冷蔵庫にあるウインナー
    を巻いたのも、甲乙つけがたいです。
    パン屋さんで買うものより、ウインナーが
    すっごくジューシーでした。
    翌日にチンして食べてみましたが、焼きたてと
    さほど変わらず、パンは柔らかく、ウインナーも
    ジューシーなままでした🎵
    チーズをのせた物は、アレンジも出来ますし
    成形するのも勉強になりました✨
    コーンの冷製スープは、季節のマッシュルームに
    変更でしたが、このスープが本当に美味しい!
    しかもとても簡単でした🎵
    先生、美味しくて素敵なレッスンを
    ありがとうございました✨

    参加レッスン: 【アンコール開催】♪ 一つの生地で3種類のパンを ♪

    クックXR8TSP☆

  • パン初心者でも安心。

    初めてのパン作りで緊張しましたが、先生は非常に分かり易くポイントを教えて頂けて美味しいパンが出来上がりました。
    味もしっとり・ふわふわで非常に美味しいです。
    マッシュルームのスープも簡単で美味しくビックリです。
    パン作りもこれから挑戦したいと思うようになりました。
    また是非他のレッスンも是非参加したいです。

    参加レッスン: 【アンコール開催】♪ 一つの生地で3種類のパンを ♪

    クック9VWXN8☆

  • お店で食べるような背の高いお洒落なハンバーガーが作れちゃいました!

    ものすごく美味しいハンバーガーが本当に手作りできてしまいました!(驚)

    ハンズがふんわりと美味しく膨らみ、更に簡単にできるお肉ハンバーグと野菜、美味しいスペシャルなソースを挟んで、お店で注文して出てくるようなお洒落な背の高いハンバーグが出来ました☆

    バンズから手作りできるという認識からなかったハンバーガーができてしまうなんて・・感動です!

    バンズは、以前こちらのお教室で教わったシナモンロールと工程がとても似ていて、
    こういったパンを作る際のコツを再度復習するように時短なのに美味しく作るコツを再度教わることができました。

    家では、早速一番簡単にできるハンバーグを作りました。簡単で美味しい・・!
    今回レッスンで習ったたまねぎスープは、野菜不足の私の家族にこそ食べてほしいメニューなので、今度大量にたまねぎを買ってきて作る予定です!

    こちらのお教室の別レッスン「チキンフェスティバル」で教わった茹で鶏レシピは何度使ったかわからない位作っています。そしてそのレッスンで教わったデザートのアーモンドタルトも・・・簡単にお店に売っているようなスイーツができてしまい、家族と同僚に大好評でした!
    いつもレシピがとても考えられていて、自宅でも再現がしやすく、本当にびっくりする程ちゃんとできてしまいます。

    いつも盛り沢山+美味しい+簡単+手作りでレルシーなメニューを教わることができて、他のレッスンに全部参加したくなるお教室です。また宜しくお願いいたします。

    参加レッスン: 【アンコール開催】パテもバンズも自分で! 『手作りハンバーガー』 

    クック168DYH☆

  • 感動的に美味しいです

    すばらしく美味しいフライドチキンとビスケットが簡単に作れてしまい感動しました。先生のレッスンは3回目ですが、今回も美味しすぎて美味しすぎてまたすぐに家でおさらいしたいと思いました。もうあのチキンは買わないと思います。

    参加レッスン: 【日程追加】フライドチキン、ビスケット他

    juju110

  • あのチキンより美味しいよ!!

    今回のメニューも全て美味しかったです!チキンは皮はパリパリで中はジューシー☆
    ビスケットもまさにあの味。気を付けないと食べ過ぎてしまいそうでした。
    アイス作るのは初めてでしたが、濃厚で感激しました。
    お腹も心も大満足のレッスンでした!ご馳走さまでした(*^^*)

    参加レッスン: 【日程追加】フライドチキン、ビスケット他

    クックZOUMV6☆

  • お店より美味しい💛

    お店で食べたダッチベイビーが気に行ったので
    リクエスト開催していただきました。

    簡単に作えうことが出来、いざ!試食~
    お店越えでした💜

    やみつきサラダも絶品で、
    お土産のドレッシングをレッスン通りのお野菜等で再現して出したら
    家族絶賛!レストランみたい(⌒∇⌒)と。

    全てのメニューがお店より美味しかったです(^_-)-☆
    次回のレッスンも楽しみにしています。

    参加レッスン: 【リクエスト開催】人気のダッチベイビーを作ろう!盛り沢山のメニューです

    cookqwert

  • 簡単に美味しいピザが作れました!

    これまで何回か参加させて頂いていますが、いつも簡単なのにとても美味しいレシピに驚いています!
    今回は3種類のピザ生地から4つの味のピザを作りましたが、それぞれに特徴があるので、一言にピザといっても色んなバリエーションができるんだなぁ、とすごく勉強になりました。
    しかも簡単に出来たので宅配ピザはもう頼まないと思います。笑
    おまけのパン粉焼きも、おまけとは思えないくらいすごく美味しかったです。
    先生の優しいお人柄もあり、いつも楽しく過ごさせて頂いています。
    また伺いたいと思います!

    参加レッスン: ピザ生地3種食べ比べ~タルトフランベ・マルゲリータ・パンピザ~

    クックAM5SGE☆

  • とてもお洒落なレシピをあっという間に終わらせます。自分でも出来る気がします!

    ・シナモンロール
    まさか自分がシナモンロールを作れるなんて…こんな風に作るんだ~!と嬉しい驚きの連続でした。
    上に乗せるアイシングも、こう作ればいいのか~!と、本当に家でも作れそうです。
    いつか作って、未来の恋人をびっくりさせたいです。笑

    ・お鍋
    このお鍋目当てに申込しました。(笑)
    美味しいーーー!そして見た目がお洒落ーー!そして春菊がとってもレルシー♡!
    家で夜早速作りました。^^ 家族に健康的でおいしいと大好評でした♪
    ちょっと欲張って春菊を入れすぎて、春菊の味がメインになってしまったので
    次回はお教室で食べたような出汁をしっかり味わえる鍋にできるように練習します☆

    ・生姜ご飯
    こちらのご飯は、内心予想外の大ヒット!簡単すぎるのに、超美味しかったです♡
    これを未来の家族に作ってあげたいです。大好評間違いなしのおいしいご飯でした。

    先生のレシピは、とてもよく考えられていて、段取りが素晴らしいです。
    今回もすごく勉強になりました。有難うございました!        

    参加レッスン: 簡単レシピで作る “シナモンロール” &おまけ「お鍋&生姜ごはん」

    クック168DYH☆