クックパッド料理教室 都島教室

最高においしいホームメイドケーキと楽しいレッスンを目指す教室

大阪府 / 大阪環状線 大阪 ほか

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2014/08/05 オープン

松尾 美佳子

松尾 美佳子 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 都島教室

都島のマンションで少人数制のアットホームなケーキ教室をやっています^^
そんな都島教室が大切にしていることは・・・

★理想のパウンドケーキが焼けるようになってもらうこと。
パウンドケーキはお菓子の基本ともいえるレシピです。
けれども、意外と「上手く焼けない!」という悩みをよくお聞きします。
私自身パウンドケーキにはこだわりがあり、10年の歳月をかけて基本からバリエーションまで研究して来ました。
そのノウハウをレッスンでは丁寧にお伝えしています。
自分の理想のパウンドをレッスンの中で見つけてみませんか?

★おうちで本当においしいアップルパイを作ってもらうこと。
私自身がアメリカで出会ったアップルパイに惚れ込んでお菓子の道に入りました。
一度食べたらまた食べたくなる本当においしいパイです^^
そして、そんな最高のパイはお店に売っているのではなくて、おうちで作ることができるものなのです。
アメリカのホームメイドパイの本当のおいしさをみなさんにお伝えしたいと思っています。

★夢のあるスイーツデコレーションを楽しんでもらうこと。
カラフルでかわいいお菓子が大好きで、いろんなデコレーションを学んできました。
でも、その目的はプロのデコレーターとして活躍するためではなく、一般の方にデコレーションを楽しんでもらえるお菓子教室の先生になるためです^^
クリームデコレーション・アイシングデコレーション・シュガークラフトなど、初心者さんでもレッスンの中で素敵なデコレーションができるように指導します。

作った人が素敵にできあがったお菓子に感動して
そのお菓子をもらった人も「おいしい!」と感動して
みんなが幸せを感じられるようなお菓子作りを伝えていくことが都島教室の永遠のテーマです^^

先生について

松尾 美佳子

松尾 美佳子

経歴

現在パティスリーでケーキ職人として働きながら、お菓子教室を開催しています^^
アメリカで、最高においしいアメリカンスタイルのアップルパイやキャロットケーキ、キュートなカップケーキに魅せられたのがお菓子の道を目指すことになったきっかけ。
職場はプロ用の設備ですが、私の目標は家庭の設備で最高においしいケーキを作ることです。
参加者のみなさんには「自分が作るケーキが一番おいしい!」と思えるようになっていただきたいと思っています^^

●平野顕子のパイとケーキの店「松之助」にてNew England Baking Examinaton のディプロマを取得。
●「Wilton」にてアメリカンケーキデコレーションを学びインストラクター試験に合格。
●製菓衛生師

フォトギャラリー

予約受付中のレッスン

新教室名
スイーツボックス 都島教室~パイと焼き菓子・アメリカンスイーツ~

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • お花見スイーツ🌸

    うちに帰って、カットした時の可愛さに、家族のみんなが、ビックリしていました。
    ほんのり桜の味がするパウンドと、甘すぎない甘納豆の美味さが、皆んなに喜ばれて、鼻が高かったです😋
    またよろしくお願いしますね‼️

    参加レッスン: お花見スイーツ~2種のおしゃれ和風パウンドケーキ~

    sna29206

  • 自分でもこんな素敵にできるなんて

    ケーキもバタークリームにもレモン果汁がたっぷりなのでさわやか。レモンバタークリームが癖になりそう。生クリームのグラデーションは苦戦しましたが、ガタガタしてるのも見ているとかわいい。先生お手製のアップルパイもおいしかった〜。ありがとうございました。

    参加レッスン: お得な2台お持ち帰り!~レモンサンシャインケーキ~

    ころプー

  • レモンサンシャインケーキ

    先生のわかりやすいご指導のおかげで素敵なケーキを作ることができました。
    まだ2回目ですが、これからも学びたいです。

    参加レッスン: お得な2台お持ち帰り!~レモンサンシャインケーキ~

    クック1X9IB9☆

  • こんなデコレーションができるとは!

    レモンケーキは、そのままでも十分美味しいのですが、レモンクリームのデコレーションがドレスみたいで、とってもかわいいです‼まさか自分でこんなデコレーションを作れるとは思っていませんでした。簡単にできる方法を教えてくださった先生に感謝です。

    参加レッスン: お得な2台お持ち帰り!~レモンサンシャインケーキ~

    otter17

  • かわいい

    ハートがキュートでなかなかナイフが入れられませんでした。
    職場でカットしたのですが、大好評‼︎
    また、作ってとリクエストされました。

    参加レッスン: バレンタインに。悪魔の愛したチョコレートケーキ~デビルズフードケーキ~

    クックP1K74G☆

  • 春にぴったり

    生のイチゴを使うということと、かわいいクッキーに興味津々。わかりやすくデモや解説していただき、和気あいあい楽しいレッスンでした。先生お手製のケーキも、今回のケーキも甘酸っぱく美味しかったです。さっそく絞り出しに挑戦❗️次回もよろしくお願いします。

    参加レッスン: 旬のいちごを焼き菓子に!~いちごのクランブルパウンドケーキとクッキー~

    ころプー

  • 悪魔の愛したケーキってどんなもの?

    初めて聞く名前のケーキだったので 楽しみにしていたレッスンでした。そんなに難しくなく おいしいケーキが出来上がりました。 これなら悪魔じゃなくても 喜んで食べてしまうでしょうね。毎回 楽しいおしゃべりと 和気あいあいのレッスンとおいしいおやつがうれしいです。これからも  楽しいレッスンお願いします。ありがとうございました。

    参加レッスン: バレンタインに。悪魔の愛したチョコレートケーキ~デビルズフードケーキ~

    クック4TG5EP☆

  • また食べたくなる美味しさでした!

    サクサクのパイ生地が本当に美味しくて、食べたことないパイでした。しばらく経って、どうしてもまた食べたくなり、結局家に無かった道具を買い足しました。先生に教えていただいた時ほど見た目はきれいにできませんでしたが、やっぱり美味しいパイ生地に満足でした。

    参加レッスン: 新発見!パイ皮ってこ~んなにおいしい!アメリカンスタイルのアップルパイ

    tamichi

  • ありがとうございました。

    初めてレッスンに参加させて頂きました。
    お菓子作りの経験が殆んど無く不安でしたが、先生は初心者でも分かり易い様に説明下さり、楽しく作る事が出来ました。
    完成したケーキはとても綺麗で感動しました。
    先生お手製のおやつもとても美味しく、楽しい時間を過ごさせて頂きました。
    これを機に少しでもお菓子作りが出きる様になりたいと思います。
    またぜひ参加させて頂きたいです。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: リバイバル! おしゃれバレンタイン~ハートのチェッカーボードケーキ~

    クック8PD0Q1☆

  • ケーキ作りの楽しさに目覚めました♡

    今回初めてレッスンに参加しました。松尾先生の温かなお人柄と楽しいおしゃべりに緊張もほぐれ、楽しいひと時でした。
    先生は大切なポイントや気をつけるところを、説明と実践の中で繰り返し言って下さるので
    大変ありがたかったです。
    またぜひ先生のお教室に伺いたいと思いつつ帰路につきました。
    これからもよろしくお願いいたします。

    参加レッスン: リバイバル! おしゃれバレンタイン~ハートのチェッカーボードケーキ~