クックパッド料理教室 石橋教室

国産小麦、きび砂糖等を使った、体に優しいパンとお菓子の教室

大阪府 / 阪急宝塚本線 石橋 ほか

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2014/08/01 オープン

ことう まどか

ことう まどか 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 石橋教室

☆こだわり素材で作る、体にやさしいパンやお菓子、家庭料理の教室です。

国産小麦、きび砂糖、よつ葉バターで作るパンやケーキ。
おうちで簡単に作れる和菓子。
おみやげやプレゼントにぴったりのお菓子。
ご希望の方にはアレルギー対応のパンやお菓子などのレッスンもご用意しています。

長年プロとして働いてきた経験を生かし、意外と知らないコツや時短テクをお教えします。
美味しい家庭料理を作りましょう。

☆お子様連れ、お友達同士で、ぜひご参加ください。

先生について

ことう まどか

ことう まどか

お菓子とパン作りはお任せ!
簡単で美味しいレシピから、本格レシピまで、幅広くお教えします。

経歴

☆調理師、パン講師、元パティシエ、パンシェルジュ1級、パン講師検定1級、天然酵母パン講師、ケーキ・チョコレート菓子講師、野生酵母研究家、手抜き料理研究家、クックパッドユーザー
☆調理師学校卒業後、宮内庁御用達の老舗洋菓子店勤務、製菓専門学校でお菓子とパンについて専門的に学ぶ
☆大手パン・お菓子の教室のパンコース、天然酵母パンコース、チョコレートコース卒業
☆芸能人も来る、大阪で人気の自然食レストランに勤務、系列店のデザートメニュー開発を担当
★クックパッドやメーカー主催のレシピコンテストに入賞
★料理雑誌や料理本にレシピ掲載
★自家培養の野生酵母が天然酵母の専門書に掲載

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予約受付中のレッスン

新教室名
黄金の麦

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 簡単豆乳プリン

    簡単に美味しい豆乳プリンが、作れました。美味しいマンゴーソースをトッピングして見た目も、ゴージャスです。シフォンケーキも、失敗しないで作れました。

    参加レッスン: トロピカル~♪  マンゴーシフォンケーキ&豆乳プリンマンゴーソース♪

    クック5YW2L8☆

  • 三色の可愛い~メロンパン!!

    パン作りのレッスンは、初めてでいきなりメロンパンでハードルが高いかな…と少し心配していましたが、先生の分かりやすい説明で、クッキー生地はさっくり、パン生地はふんわりのメロンパンが出来上がりました!!三色あって食べるのも楽しかったです。

    参加レッスン: まるでパン屋さん!  サクサク美味しい三色メロンパン

    Blueサンシャイン

  • 簡単で楽しかったです!

    材料も手順もすごくシンプルでこれなら家で作れると思いました。先生の教え方がよくわかりました。
    イチゴ大福には感動しました。娘もおいしいと言ってくれました°.*\( ˆoˆ )/*.°
    次回も楽しみです。ありがとうございました(^_^)

    参加レッスン: 旬のイチゴで!  丸ごとイチゴの苺大福&簡単ストロベーリームース  

    takao1025

  • わかりやすく楽しかったです♪‼︎

    色々な味見を、させて頂いたりして雰囲気もとても良く楽しく作る事が出来ました!

    一つ一つ中々上手く出来ないといった方でも出来ると思います!
    楽しかったです!

    ありがとうございました!

    参加レッスン: そのままプレゼントできる、ガトーショコラとアソートチョコレート

    ☆tomopink☆

  • 簡単で美味しくてびっくり!

    初めて参加しましたが、ボウルひとつで手軽にピザやブリオッシュができて感動しました~(^ー^)
    これなら時短で気軽に復習できそうです♪
    先生のお話もとても楽しかったです!

    クック2CTG77☆

  • パン・オ・ヴァンを作りました。

    出来上がりのパンは、赤ワインの香りほのかで大人の味ですが、塩気と甘みのバランスが丁度良いせいか、幼稚園児でもプチパン1個を完食して笑顔で満足してました。
    赤ワインが入ってるので、とてもキレイな生地。
    ドライフルーツと生地の絡み具合のバランスも良く、素晴らしい仕上がりになります。

    生地にクープを入れると、プロの仕上がりになり感動しましたヽ(*>∇<)ノヤッホーイ♪

    パン作り初心者なのですが、先生の説明が分かりやすかったので気軽に教えて頂けます。

    お持ち帰りできる量が多いので、渡したい人、家族が多い私にとって有り難いです。
    持って帰った後に、食べて貰ったら、幼稚園児から大人まで、とても美味しいと公表でした!
    材料、道具などが無かった場合の工夫も聞かせて頂きました。
    以前から気になっていた、パンに関しての質問にも答えて頂き、とても満足な内容でした。

    kokoa2号

  • 簡単に豪華なクリスマスケーキができました!!

    クリスマスケーキ作りに参加しました(^o^)
    先生がとても気さくで、お話がおもしろいです!ケーキを作る工程の途中で、コツなどを分かりやすく教えてもらえます♬(o^^o)

    材料も、良いものを揃えてくれます!
    クリスマスケーキでは、すごく大きなイチゴをたっぷり使って、生クリームも2種類混ぜて作りました(^_^)v

    デコレーションで、砂糖のサンタさんや
    チョコプレート、アラザンなどを飾りつけると、ケーキ屋さんで売ってるような
    華やかでキレイなケーキが出来ました!!

    焼きあがったスポンジケーキを冷ましている間にバラのケーキを作りましたが、
    これも、とても簡単に出来て豪華に見えるので、これからも絶対作ろうと思いました!!

    先生がラッピンググッズをたくさん揃えてくれていて、教室で作ったお菓子をそのまま持ち帰ってプレゼント用に使える程の出来栄えです!!

    また参加したいです(*^o^*)

    sami419

  • 先生考案の簡単recipeは失敗知らず?!

    女性パティシエがまだ少ない時代にお菓子を作りたーいと志願された先生。スイーツやパンに関する知識が豊富で多趣味な先生なので、お話が面白いです。
    シュトーレンとパネトーネを学ぶクリスマスレッスンに参加したのですが、レシピ本などを見ると難しそうだと思っていたお菓子が、先生考案の簡単recipeで意外と簡単に作れちゃいました。
    プロとしてお菓子に携わっていた先生の簡単recipeは失敗しらず。
    簡単レシピでお菓子にチャレンジしたい方におススメです!

    五穀豊穣