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クックパッド料理教室 麻布十番教室
手作りを楽しむ、気持ち豊かなひとときをお手伝い!
東京都 / 都営大江戸線 麻布十番ほか
2014/09/08 オープン
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教室コンセプト Concept

毎日食べるパンは、おいしいだけでなく安全でありたいという思いから、国産小麦「はるゆたか」を使用しております。
はるゆたかは、一次発酵がきちんと出来ると粉の旨みを存分に楽しめる粉です。
小麦収穫後の薬剤散布(ポストハーベスト)の心配もないので、美味しいだけでなく安心して食べられるのがとても嬉しいですね。
そんな粉と、主にホシノ天然酵母、たまに少量のドライイーストをパンによって使い分けて、ご紹介していきます。

ご紹介するパンは、シンプルながら飽きずに毎日食べれるお食事パンから、ドライフルーツやナッツをたっぷり使ったパン、ライ麦や全粒粉を使ったパンなど、いろいろです。

ドライイーストレッスンは、少量を使い低温長時間発酵させて作ります。
時間をかけると、生地がじっくりと熟成し美味しくなります。
手軽に作れるのも嬉しいですね。

天然酵母レッスンは、難しそうに思われますが、温度によって発酵をコントロールできて、融通が効き易くなります。
捏ねてから焼き上がるまで時間はかかりますが、その長い発酵時間を効率よく利用し、家事や仕事が出来るでしょう。
また、夜のうちに生地を仕込み、寝ている間に発酵させ、朝焼くと美味しいパン朝食がいただけます。
時間に融通が利くので、ご自分のペースに合わせて生地を仕込み焼き上がりまで楽しむ事ができます。

そして、出来たパンは、滋味深~いお味に、喜びは倍増!
手作りを楽しむ豊かなひとときのお手伝いをさせて頂ければと思います。

初心者の方でも楽しくお家で作って頂けるよう、ポイントを丁寧にお伝えしていきますので、お気軽にご参加くださいね~

教室は、麻布十番商店街中央四つ角そば、都営地下鉄大江戸線や東京メトロ南北線からすぐの大変わかりやすい場所にあります。

先生について Teacher
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前田 惠子
フォトギャラリー Photo Gallery
料理
参加者のクチコミ Reviews
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お店よりも美味しいベーグルができた! by kurosuki12
15/11/27 17:00
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ベーグルの成形にはコツがたくさんある by クックDSITCF☆
15/11/21 22:32
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とても楽しいレッスンでした! by asahi0811
15/11/18 22:02
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ホシノ酵母パンが自力で焼けるようになる! by 反省堂書店(のぐち)
15/10/16 02:23
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初めてでも安心♡たのしい!おいしい◎ by iq3_k
15/09/15 00:06
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初めての゙天然酵母゙ by chisapon☆
15/09/06 13:57
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パン作りの楽しさ、美味しさを体験できます by ほかとも
15/08/10 16:38
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おいしいパンが焼けました♡ by maisan888
15/08/08 15:50
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手作りの楽しさが伝わるお教室・・♪ by chisapon☆
15/06/07 17:10
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カフェの様な癒しのお教室でした♡ by アジュママ
15/06/04 09:16
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手軽につくれる本物ベーグル by クックOBRN4F☆
15/05/19 06:12
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全粒粉とシナモンラムレーズンのハードベーグル by monbikkee
15/05/14 10:22
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パン作りが楽しぃと思う教室です。 by
15/05/14 09:45
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優しくて楽しい先生です♪ by chi_suke
15/05/14 00:01
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男性でも気軽に参加できました!! by クックGERVHD☆
15/05/12 22:08
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リピートで行ってきました♡ by きむらあいりのページ
15/05/11 08:55
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早く挑戦してみたい!と思う授業でした。 by azu_4224
15/05/10 23:21
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天然酵母のパンは敷居が高いと思っていましたが…。 by
15/03/12 11:27
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感動♡ by きむらあいりのページ
15/03/11 22:51
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とても気さくで優しい先生です☆ by クック19A846☆
15/03/02 08:24
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はるゆたかの美味しさ by
15/01/30 11:47
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楽しいひと時と美味しいパン by クックR3PTOX☆
15/01/25 20:08
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とても楽しかったです。 by
15/01/12 20:20
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天然酵母パン、上手になりたいです by
14/12/01 21:33
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楽しい時間でした。 by ようねね
14/12/01 14:41
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ライ麦パン2種 by yuttiy
14/11/13 18:25
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初めての天然酵母でした by
14/11/03 16:31
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とても丁寧なレッスンで 自分でも作れそうです by Napualani2
14/11/02 20:25
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感激!! by しゃんぴーしゃん
14/10/28 08:40
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モチモチベーグルでシアワセ気分! by クックKIQO0A☆
14/10/21 15:54
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ツヤツヤベーグル♪ by たんたんたんたろう
14/10/10 21:16
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とっても美味しいベーグルでした♡ by nananeko85
14/10/10 18:24
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