クックパッド料理教室 麻布十番四丁目教室

おもてなしスイーツ

東京都 / 東京メトロ南北線 麻布十番 ほか

2014/10/07 オープン

門田 愛梨

門田 愛梨 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 麻布十番四丁目教室

◆小学生の頃、招待されたお友達の誕生日パーティーでお母さん手作りの
バースデーケーキが出てきたのをきっかけに、将来自分も
料理やケーキが作れる素敵なお母さんになりたいと思うようになりました。
 そんな素敵なお母さんを目指している、初心者さん向けお菓子レッスンの教室です。

◆先生と生徒という形式ばったレッスンではなく、サークル感覚で気軽に参加できる
 アットホームなレッスンを目指しています。

◆自宅でも復習できる様に、作業分担せずに全ての工程を1人ずつ作っていただけます。

◆立地は麻布十番駅から徒歩30秒!テラスからの景色を眺めながら、最新のキッチン設備で
 ゆったりとレッスンにご参加いただけます。
1月以降のレッスンは、最上階のテラスルーム、もしくは地下のパーティールーム
 いずれかでの開催になります。
 

先生について

門田 愛梨

門田 愛梨

経歴

大学卒業後、社会人向スクール『バンタン・ルソン・ド・シュルプリーズ
フードコーディネーターコース』に通い、フードコーディネートの基礎を習得。
イタリアンカフェレストランで修業した後、イタリアンジェラート店店長に就任。
HAPPYCOOKING六本木校にてディプロマ取得。
ホテルのパティシエを経て、製菓材料販売の会社にて
料理研究家のレッスンアシスタント、デモンストレーション販売及び店内キッチンスペースでの
レッスン講師に従事。
《資格》・製菓衛生師 ・調理師 ・食品衛生管理責任者 ・フードコーディネーター ・製菓ディプロマ     ・食生活アドバイザー ・日本酒検定

フォトギャラリー

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 絶品タルト♪

    りんごとお芋のタルトの回に参加しました。
    簡単に手軽に作れるような方法で教えてもらえるので、家でも作りやすいと思いました。
    お芋の部分をかぼちゃとかに変えてもおいしそうだな~と思いました。
    ランチプレートも美味しかったので、自分のレパートリーに加えようと思います。
    次回は、素敵なテラスでのレッスンに参加してみたいです。

    jelly22

  • お土産、嬉しい!

    初めて参加しました。
    すべてのメニューが良かったです。
    グレープフルーツの入った、生ハムのサラダ絶品でした。
    簡単ですぐに家で作りたいと思います。
    りんごとおいものタルトは、一台お持ち帰りで嬉しいです。食べたらとっても、甘さ控えめで美味しかったです。
    教室も12 階の見晴らしが素晴らしい所ど、まるでレストランにいるようでした。

    来月はお休みで、残念です。
    又参加したいと思いました。

  • 裏技が詰まったレッスン!

    レモンクリームパイのレッスンに行ってきました(^^)
    麻布十番駅から徒歩1分かつ見晴らしの良い眺望にびっくり!
    手や道具を汚さずに作る方法を色々伝授して頂きました。身近な材料でお家でも再現しやすい所も魅力です。18cmの大きなホールケーキは1人ずつ作り持ち帰りが出来るのに加えて、ドライカレーと付け合わせは皆んなと一緒に作るのですが、意外な調味料を組み合わせてとっても美味しく出来上がりました!先生のアイデアが詰まったケーキとお料理で、大満足でした!

    クック6I7YFN☆

  • お菓子作りが全くの初心者にもできる!

    フルーツタルトのレッスンに参加しました。

    ほぼ初めてのお菓子作りでしたが、初心者が失敗しないような材料や手順で作ることができてとても満足です^^

    また、会場はとても素敵な眺望の場所で、非日常的な空間でレッスンができるのもうれしいところです。

    ほかとも

  • 素敵な先生と、素敵な眺望のスペースでレッスン!

    今日は、元々は平日だけの日程のレッスンでしたがダメもとでリクエストをしたところ、快く受けてくださり希望していたレッスンを受ける事が出来ました! 

    先生がお迎えに来てくださり、案内されたスペースの眺めに釘付けになります!テラス、眺め、素敵です!

    まずはアイスケーキの実習から入り、溶ける&液状化現象などのアイス特有の扱いやチョコのテンパリングに手こずりながらも何とか仕上げ・・(汗) 味は◎(笑)もう1つ肝心の、見た目は要練習って感じでしたが、これも満足な方で!

    その他、豆乳の豚汁も凄くまろやかでおいしかったですし、オムレツも、知りたかったキレイに焼くコツを自分なりに習得したつもりで、これも早いうちに実習しなければ!と思いました!クリームコロッケもサクサクで◎! キャベツと人参の付け合せも、色んな料理にも合うと思うので、いい!と思いました!

    今回は昼間でしたので、次回レッスンを受ける際は、夕方~夜なんてのもいいかな♪と思いました!

    今回のレッスンが今回メニューでのレッスンとなり、予定より早まった点で、先生は緊張&恐縮されながらも、色々な楽しい話題を提供しつつ、優しく気遣いしていただきながら進めていただき、とっても楽しいレッスンでした~~!

    帰り際、アセらせてしまったみたいですみません(^_^;)

    また伺いたいです~~!ありがとうございました!

    クックEYXLQJ☆

  • 実用性のあるレッスンでした。

    クッキーが作りたくて参加しました。
    お菓子作りも大満足でしたがランチのレッスンが栄養バランスも良く期待以上の内容でした。
    教室の環境も素晴らしく、先生もとても勉強されている方なので、安心して受ける事が出来ました。

    クックX7KSJK☆

  • 楽しかったです!

    タルトの回、ブッシュドノエルの回と参加させていただきました。

    初心者で不器用な私でも、美味しく作ることができました。
    ランチプレートも本当に美味しいです。
    素敵な人が現れたら作ってあげたいものばかりです~(笑)

    先生も可愛くて優しく、
    一緒に参加した方とも仲良くなれて、
    とても素敵なレッスンでした!

    また予約してるのでよろしくお願いします!

    ✱おり姫✱

  • おいしく出来ました!

    本当に、家でも出来そうな材料と、やり方で、出来ました!
    ブッシュドノエルは、かわいい飾りと、持ち帰り用の箱ももらえて、うれしかったです。
    また、一緒に、レッスンをした人とも、お友達になれて、楽しかったです。

    クックBUI2TJ☆

  • 家族にも好評でした❤︎

    フルーツタルトのレッスンに参加させて頂きました。
    とても彩りの良い素敵なランチのワンプレートと 可愛らしいタルト どれもとっても美味しくて、自宅でも作り 家族にも大好評でした。

    タルトは子供からもリクエストがあり、何度か作ってみました。
    レシピの倍量で作りますが、あっと言う間になくなってしまいます。
    先生のおっしゃる通り 簡単カスタードクリームはフルーツタルトにとっても美味しくマッチしてました。

    グレープフルーツのサラダもフルーツをあまり食べない夫も気に入ってくれたようです。
    私も大好きな一品です。

    先生はポイントをしっかり教えてくださり、レッスンの進め方もとてもお上手でした。
    本では学べなかった事も 教えてくださり、とても実り多いレッスンでした。



    クック9KDNV7☆

  • 大満足のおもてなし教室でした♪

    初めてのタルト作りでしたが、先生の丁寧な指導のもと美味しいタルトが完成しました☆
    家族にも大好評でした~
    またワンプレーとランチも凄く美味しく先生のデモストレーションでしっかりコツをつかめました♪
    お友達を呼んでおもてなしをしたくなる大満足のレッスンでした~
    また参加させて頂きます

    にゃん2にゃんにゃん