クックパッド料理教室 二宮教室

肩ひじ張らずにお越し下さい♡料理を楽しむ事から始めましょう♪

神奈川県 / JR東海道本線(東京~熱海) 二宮 ほか

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2014/12/22 オープン

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佐藤 真由美

佐藤 真由美 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 二宮教室

片田舎の一軒家。
我が家の野菜たちは母が作る季節感あふれる無農薬野菜( ´艸`)
自家製酵母・ハーブ・無農薬野菜を使って一緒に楽しくお料理しませんか?

***

【 自家製酵母の起こし方・使い方・応用 】
難しいと思われがちな自家製酵母。
自家製酵母作りで必要な物は食材・水・糖類・瓶♪
たったこれだけでとっても簡単に作れるんです。
   しかも! しかも!!
自家製酵母はパンだけでなくお料理にも大活躍!
コツさえ掴んでしまえば全然難しくないんですよ♡
実験気分で酵母作りを楽しみましょう!

***

【 自家製酵母・天然酵母 】
ご自分で育てた自家製酵母や天然酵母でパンを焼いてみませんか?
酵母パンはとても味わい深く、一度食べたら虜になっちゃいます♡
人も十人十色。 酵母もまた十人十色。
起こす酵母によって癖も味わいも全然違うんですよ♬

●ハード系→手捏ね
ハード系は捏ねる時間が短い為、手捏ねで行います。
●ソフト系→ニーダー使用
機械を使って生地作りを行いますので初心者さんでも大丈夫♡

***

【 即日活用!簡単時短料理 】
時間がない時でもパパッとできて、しかも見栄えするお料理。
そんなレシピって魅力的じゃないですか?
仕事を持っている皆さん&忙しい主婦の皆さん必見ですよ(*´∀`)b

***

【 1日2レッスン(Wレッスン)承っております 】
お仕事でなかなか日程が取れない‥
何度も足を運ぶには二宮は遠すぎる~(笑)

そんな時には!
man-to-manにて1日2レッスン(Wレッスン)も承っております(*´∀`*)
『日程リクエスト』よりお気軽にご相談下さいませ。

***

レッスンページをご覧になって『なぜ同じレッスンなのに定員数が違うの?』
そう疑問に思われる生徒様もいらっしゃると思います。
同じレッスンで『定員1名*完売』は、Wレッスンの生徒様のご予約分となります。
紛らわしくて申し訳ございませんが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。

***

どんなに小さな疑問でも質問でも投げかけて下さい!
限られた時間を、楽しく充実したものにしましょう♡

先生について

佐藤 真由美

佐藤 真由美

経歴

皆様はじめまして!
二宮教室の佐藤 真由美と申します。

本職は実母と共に自営で美容師をしております。
家では3世帯6人家族の食欲を満たすべく日々奮闘中~(笑)

昔から冷蔵庫にある物でメニューを考え、作る事が大好きでした。
『美容師じゃなく調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も(笑)

ずっと夢だった食に携わるお仕事♡*。・
自己流ではありますが、培ってきたノウハウ等々…
これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。
片田舎のオバちゃんですが、どうぞ宜しくお願い致します(*´∀`*)

*** 免許*資格 ***
✿フードスタイリスト
✿カラーアナリスト
✿食品衛生責任者
✿美容師免許
*************

*** 活動*経歴 ***
✿クックのレシピエール『ducksoup』として活動中
 ♡キッチンにも是非遊びに来て下さいね♡
✿ムック本レシピ掲載
✿新商品パッケージレシピ考案
✿レシピコンテスト受賞
✿テレビ取材
✿2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示
*************

フォトギャラリー

予約受付中のレッスン

新教室名
ko-bo工房 supu*supu

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 先生最高です!

    久しぶりにレッスンしていただきました。いつも通り、楽しく温かい先生のお人柄で、あっという間のレッスンでした。
    角煮の煮方アイデアはすぐにでも真似したい!と思いました。
    一緒に参加した母も大満足でした。6カ月の息子にもご対応下さり、ありがとうございます。
    今度はパン作り、お願いします!

    参加レッスン: 自家製酵母を料理に活用!ほっこり濃厚♥豚の角煮&茸の炊きこみご飯✿

    こりぃ♪

  • ポップオーバー作って簡単、食べて楽しい、最高^^/

    いやー、こりゃ最高ー^^/
    家族でワイワイ、気分ウキウキで美味しく楽しめるよ、これ!もちろん色々な具を挟んでのことだけど、甘いものから塩辛いものまで何でも挟め、具の味と調和する、ポップオーバー最高^^/
    これ持って早く花見に行きたいぞ-!

    参加レッスン: リクエスト開催!不思議食感⭐ポップオーバー&エッグスラット✿他3品

    クック横調やっちゃん

  • ポップオーバー&エッグスラット

    真由美先生のレッスンを受けてきました。
    「ポップオーバー」は、混ぜて焼くだけで、中が空洞に焼き上がり、不思議。
    甘い系にもお食事系にも使えて、簡単重宝です。
    「エッグスレット」は、マッシュポテトから手作り。
    バターではなく、あるものを加えることで、いくらでも食べられます。
    マッシュポテトに卵を割り入れ、コトコト火を入れると、エッグスレットの出来上がり。
    マッシュポテトが美味で、とろっと半熟卵を混ぜながら食べると、更に美味しい🎵
    キャロットラペもお豆とベーコンのトマト煮も簡単に出来て、美味しい。
    パーティーに使えるレシピばかりです💕
    真由美先生、ありがとうございました✨

    参加レッスン: リクエスト開催!不思議食感⭐ポップオーバー&エッグスラット✿他3品

    クックOF3DLG☆

  • これから我が家の定番料理になります🎵

    しっとり軟らかく出来た鶏ムネ肉❗これからは固くなってしまうことを恐れずにムネ肉を使えます🎵
    甘酢あんは他の肉や魚にも応用できそうなので、レパートリーが広がります😆
    塩レモンごはんもさっぱりと美味しいので、自家製塩レモンの使い道の1つとしてこれを覚えられて本当に良かったです😃
    子供たちに大人気となったヘルシーわらび餅は思い立ったらすぐに作れる手軽さなので助かります❗
    先生💕ありがとうございました✨

    参加レッスン: 酸味で食欲増進!サッパリ&スッキリ夏ごはん✿鶏胸肉の甘酢あんかけ他3品

    POP.K

  • 楽しい🎵美味しい💖

    ギリシャ料理のムサカとピタパンに興味津々でリクエストしました🎵
    レッスンしてみると、思ったより簡単で美味しくできました。
    ムサカはボリュームたっぷりでコクがあるのにさっぱりとした口当たりで美味しくお腹一杯になりました❗また他の野菜でもアレンジできるのも嬉しく思います😃
    ピタパンは普通のパン作りより短時間で出来るで、早速お土産生地で家でも焼いて美味しくいただきました。
    ひよこ豆のサラダも期待通りの美味しさだったし、何より驚いたのはびっくりするほど簡単ヘルシーなレアチーズケーキです。
    家でもすぐに作れるデザートとしてこれから大活躍しそうです😃

    参加レッスン: リクエスト開催!ギリシア料理を堪能♡ムサカ&彩りサラダ✿酵母ピタパン✿

    POP.K

  • 遠くても行った甲斐のあるレッスンでした✨

    自家製酵母に興味があり、今回初めて参加しました。

    教えていただいたお料理は、どれもとても美味しかったです。
    酵母を使った角煮はとても柔らかくて臭みなく、煮汁を使ったご飯もいいお味でした。
    酵母についても、しっかり教えていただきました。ローズマリー酵母の出来上がりが楽しみです。駅まで送迎してくださったり、お土産もたくさん、先生のお心遣いが嬉しいです。

    先生や他の生徒さんたちとの会話も楽しくて、あっという間のレッスン時間でした。有意義な時間をありがとうございました。

    参加レッスン: 自家製酵母を料理に活用!ほっこり濃厚♥豚の角煮&茸の炊きこみご飯✿

    クック99OR45☆

  • 本当に味わい深くて美味しいです

    初めて二宮教室の酒粕パンレッスンに参加しました。前回の酒粕パンレッスンを逃してから数ヶ月待った会ありの美味しいパン。
    こんなに味わい深いものなんだなと感激し、すぐに教室と同じ酒粕を買い求め、家で何度も作っています。
    先生の指導もわかりやすくて、本当に楽しいレッスンです。(o^^o)

    参加レッスン: 発芽玄米酒と濁酒✿2種の酒粕酵母でカンパーニュ&薩摩芋スティック♡

    ずかっちゃ

  • とっても有意義で楽しい時間でした❤

    天然酵母にはまり、色々な教室に通わせて頂いてますが、ダントツで先生が気さくです!
    リクエストにも心よく答えて下さり、時間の調整まで本当にありがとうございます。
    当日は内容は濃いのに、時間があっという間に感じました。
    きっちりしすぎない所も私にぴったりで家でも再現しやすいと思います(笑)
    早速帰って酒粕酵母の仕込みをしたいと思います(^-^)
    また是非違うレッスンも受けたいので、リクエストさせてください❤

    参加レッスン: 発芽玄米酒と濁酒✿2種の酒粕酵母でカンパーニュ&薩摩芋スティック♡

    るてぃす

  • 美味‼️心もほっこり❤️

    圧力鍋を使わずにこんなに柔らかく美味しい角煮が出来るんだぁ〜🎶と感動しました😊
    お料理は全て美味😍
    材料の無駄を出さずに他のお料理に変身✨先生は生徒さんだけではなく、地球や環境にもお優しい💕
    この材料じゃなくても代わりにこういう物でも大丈夫ですよ👍🏻とか生徒さんが疑問に思った事も嫌な顔せずに親切、丁寧に教えて下さいます♪( ´▽`)
    家に着くまでの時間も、その後も
    先生のお料理とお人柄にほっこりな気持ちに🎶
    私の1番の癒しのお教室、
    皆さんも是非ほっこりしてみて下さい😊
    独り占めしたくなる
    お勧めのお教室です✨

    参加レッスン: 自家製酵母を料理に活用!ほっこり濃厚♥豚の角煮&茸の炊きこみご飯✿

    クック1X7XAZ☆

  • 美味しすぎる酵母料理💓

    酵母を使ったチキンがこんなにも柔らかく美味しく味もまろやかで…👏先生が後ろを向いているときに私は食べながら"悶絶"してました❗😆
    付け合わせにいただいたカレー味のマリネも美味しく、先生もおまけなのにきちんとレシピを教えてくださり感謝しております。🙇
    チキンとマリネ、早速作ってみたいと思います❗
    ローズマリー酵母もだいぶシュワシュワしてきたので、楽しみです🎵
    お土産のマフィンは思っていたよりも簡単にできました。しかもHMとは思えない出来映えで、家で子供が食べて、美味しくて驚いていました。
    毎回、行きもウキウキ帰りもウキウキです💖
    これからもよろしくお願い致します。

    参加レッスン: 自家製酵母を料理に活用!絶品悶絶チキン&BKマフィン✿ランチお土産付✿

    POP.K