クックパッド料理教室 放出教室(講師:池上)

キレイ&健康になれる美味しい・簡単 足し算レシピ++

大阪府 / 学研都市線 放出 ほか

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2015/02/05 オープン

池上 淳子

池上 淳子 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 放出教室(講師:池上)

「美容栄養学の1day Beautyfood cooking」

美容栄養学に添った1回完結の「健康と美」をテーマとしたビューティーフードクッキングです。
美味しい、簡単、おしゃれ、綺麗になるをモットーに、初心者の方でも、丁寧にレッスンをいたします♪

~キレイ&健康になれる美味しい・簡単 足し算レシピ++~

どこにでもある食材や旬の食材を使い、基本のお料理にビューティーフードをプラスON♪したり、ビューティーフード食材にChange♪するなど足し算レシピを学んでいただきます。
健康で美しくなる食事をつくる料理教室です。

テーマの美容栄養学に則ったレシピの調理をします。
洋食 例)
【最高の美肌づくり 簡単ビストロ料理&美肌パン】

家庭で作れる簡単でオシャレなビストロ料理と手づくりの美肌パンレッスンです。
-基本スタイル-
前菜:サラダ又はオードブル
スープ
メインディッシュ
手作り天然酵母パン
プチデザート
※美肌パン→天然酵母でつくるバター・砂糖不要のパンが基本です
   (中には甜菜糖など使用する場合もあります)
とたっぷりのお料理を簡単に作ります。
美容栄養講座もついて、健康・美容に生かせるクッキングです!(^^)!

和食例)
【AjianBeauty(アジアンビューティー)和美人料理】

最高の美フード和食を「一汁三菜+デザート」でたっぷりつくって頂きます。

-基本のスタイル
主食:雑穀ご飯又は玄米ご飯
汁物
主菜:肉又は魚を使ったおかず
副菜:野菜を使ったおかず
副々菜:生野菜を使ったおかず
プチデザート

旬の素材を使い、簡単アイデア満載の健康・美容に意識したお料理です。
主食は雑穀米や発芽玄米などにこだわり、土鍋で簡単に炊きます。

楽しく和やかな雰囲気で、どなたでも気さくにご参加いただけるお料理教室です(*^_^*)

※美容栄養学講義付き。

美容栄養学とは:
食べ物はカラダの美容液です。
カラダのしくみを知り、本当に必要な食生活を学び、いつまでも美しく健康に、内面から輝く真の美しさを保つための秘法・・それが美容栄養学です。

先生について

池上 淳子

池上 淳子

経歴

 「美容栄養学専門士、美容食インストラクター、栄養士、メディカルハーブコーディネーター」
 *一般社団法人健康栄養支援センター 代表理事
 *栄養コンサルタント社 代表
 *日本ビューティーヘルス協会 会長
 *ジュエリードレスレジェンド 代表
 *関西コレクション エンターテイメント 美容栄養学 講師
*美容食・ダイエットインストラクター
 *ミスグランドインターナショナル日本代表/ミス・ユニバースファイナリストのオフィシャルフードトレーナー
 *行政・企業主催による食育イベントや講演会など多数出演
 *美容栄養学の講座や料理教室を多数開催
 *出演例、読売テレビ「関西情報ネットten」、朝日放送「おはよう朝日です」その他、テレビ、新聞、雑誌など出演、番組・記事制作協力

フォトギャラリー

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • レパートリーが増えました!

    ビストロ料理はおしゃれだけど、難しそうなイメージがあって作ってみたいと思いながら一人ではなかなか挑戦しずらいお料理だったのですが、こちらのクッキングレッスンを受けて意外と簡単に作れることを体感できて、お料理のレパートリーが増えました。しかも、バターや生クリーム等使わず豆乳を使ったりして、とってもヘルシーで美容&健康にもいい内容で家でも作ってみようと思います!先生も知識が豊富で栄養素のお話やフランス料理の説明など詳しく教えてくださってとっても勉強になりました。作るだけでなく、知識も増えたので一石二鳥のレッスンでした。又、興味があるメニューがあれば参加したいと思います。

    参加レッスン: 美容食クッキング オシャレで可愛い♪簡単に作れるお手軽ビストロ料理

    クックWTJ8LN☆

  • 目からウロコ~っ(^○^)

    酒粕って…とても身体に良いと思っていたけど、いまいち使い方がわからない食材でした!
    とっても楽しくて美味しくて素敵なレッスンでした(^o^)v
    子供の頃に食べた酒粕を焼いてお砂糖をつけたオヤツに「雪もみじ焼き」なんて綺麗な名前があったなんてビックリ~っ!
    教室も先生も綺麗っ♪また機会があればよろしくお願いいたしますm(__)m

    参加レッスン: 美容食クッキング 日本の伝統味を食す*百薬の長「酒かす」フルコース

    saechan0428

  • 満腹です

    韓国料理を作りたいと以前から思っていたのですが調味料を買ってもいつも期限切れになりあまりおいしく出来なかったのですがきちんと分量や手順を知ることができおいしく出来ました。家庭でもこのレシピで何度も作りたいです。ご馳走様でした。

    参加レッスン: 美容食クッキング美人をつくる韓料理*カプサイシンのチカラで美肌をGet

    クック5T2DAR☆

  • 美味しく体も心も元気になる

    はじめに、先生がとても魅力ある素敵な方です。
    クックパッドの教室は初参加だったのですが、先生の笑顔ですぐに緊張が解けました。
    スタジオなので自宅教室よりは敷居が高くなく、靴も脱がなくて良かったので楽でした。

    お料理はデザートまで味は本格的で、ボリュームもあり大変満足出来ました。
    でも、作業工程や食材も難しくなく自宅ですぐに復習出来る内容です。

    ご一緒した方とも和気藹々と調理出来たので、楽しくレッスン出来ました。

    色々なジャンルのレッスンがあるので、これからも楽しみです♪

    参加レッスン: 美容食クッキング美人をつくる韓料理*カプサイシンのチカラで美肌をGet

    takami_s

  • ボリューム満点だけど、ヘルシーな献立でした。手打ちパスタ作りも楽しかった!

    放出教室は自宅のキッチンではなく、先生のキッチンスタジオ。
    カウンター席とテーブル席のあるお店のような感じでした。

    調理に入る前に、今回のレッスンで使用する食材のミニ栄養講座からスタート!何となく知ってことを詳しく教えていただいて、目からウロコなお話でした。美容食を提唱されている先生は、健康的な美しさをお持ちの方で日々の食事が行き届いているんだなーと先生をみて実感しました。

    楽しみにしていた手打ちパスタは、水分の分量を間違えてしまったのですが、サポートしていただいてちゃんと作ることができました。材料も作りやすい2人前だったので、これもありがたかったです。

    先生は何度も試作して辿り着いたという「自家製ベーコン」の作り方は、薫製のさせ方が画期的!これは自分の定番入り確定です♡

    試食タイムに一気に並べられたお料理はとってもボリュームがあって、食べきれるかな?と思ったのですが、豆乳ソースのカルボナーラは軽く、生パスタも食べやすくて、ヘルシーにいただくことができました。

    健康的で家庭で作りやすいメニューばかりの嬉しいメニューを学ぶことができました。

    参加レッスン: 美容食クッキング*そば粉入り手打ち生パスタ&美を磨く究極のイタリア料理

    五穀豊穣

  • 美味しかったです

    初めての参加で不安でしたが気さくで楽しい時間が過ごせました。
    割包を習いたくて参加させていただき、市販で買うよりも、フワフワでヘルシーでボリユームあり
    美味しかったです。
    また機会があれば参加させていただきます。
    ありがとうございました

    参加レッスン: 美容食クッキング*美中華*生地から作る「割包」美と健康のゴマ栄養講座

    クックSY5ZCS☆

  • 栄養士の先生ならではの料理教室です

    先生のわかりやすい料理の教え方、栄養学は勉強になります。
    楽しく料理を学ぶことができました。
    栄養学をこれから勉強していきたいと思う料理教室です。

    クックUXG4CQ☆

  • 楽しく切れ味良いトークで料理美学を学べる

    トークの背景にある豊富な知識と経験を切れ味良く話して指導してくれるので、楽しく料理体験できました。やる気をもらえる先生です。

    クック95L1JP☆

  • 料理にとどまらない付加価値

    料理の満足度は勿論、栄養士である諏訪さんの教室はほうれん草の茹で方などの調理学から、玉ねぎの栄養素の嘘本当などの栄養学まで教えていただけました。
    また少人数制であるため、クッキング中に感じた疑問も気軽に質問ができます。
    栄養士である方々にとっても収穫の多い料理教室です。

    クック2JIA2U☆