クックパッド料理教室 和泉春木教室

おうちで作れる簡単薬膳で、キレイと元気を作りましょう♪♪

大阪府 / 泉北高速鉄道線 和泉中央 ほか

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2014/12/28 オープン

なかなが ゆきこ

なかなが ゆきこ 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 和泉春木教室

薬膳というと、高麗人参のような生薬を使っていたり、美味しくないというイメージですが、、

本当の薬膳は、その人の体質、体調、季節などに合っているものを食べることですので、その人に合っていれば、冷蔵庫にある「きゅうり」や「大根」も薬膳食材になります!

教室では、そんな身近な食材を使って、

時には、昔ながらの基本的な作り方で!
時には、レンジでチン♪とスピード調理で!
時には、おもてなし料理風に!

お料理初めての方にも、お料理ベテランの方にもいろんな発見のあるお料理で、薬膳をお伝えしていけたらと思います。

皆さんで、5年後のキレイと元気を目指しましょう♪♪

先生について

なかなが ゆきこ

なかなが ゆきこ

経歴

幼少期より、とにかく食べることが幸せで大好きでした。

結婚し子供ができて、食べることの向こう側には家族を思う母の姿があることに気づきました。

「家族の幸せと健康は、食事から♪」をモットーに。

<保有資格>
薬膳インストラクター
薬膳アドバイザー
漢方養生指導士 上級
漢方スタイリスト
中国茶茶藝師
製菓衛生師
食生活アドバイザー

台湾美容技芸発展協会 かっさ・経絡講座を修了
EJA耳つぼジュエリー協会 耳つぼインストラクター

<実績>
◆2007年3月より 料理とお菓子の教室「Blanc Neige*」主宰

◆講師
  大阪府大型児童館ビッグバン「イベントケーキ教室」講師
  大阪府和泉市保健福祉センター「わくわくクッキング」講師
  大阪府岸和田市八木公民館「たのしいお料理クラブ」講師
  大阪府大阪市住吉区民センター「男性クッキング」講師
  その他、育児サークル講師など

<賞歴>
貝印「辰巳琢郎が選ぶ親子お菓子コンクール」 辰巳琢郎賞

フォトギャラリー

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • お店の中華コースが学べました!

    食べ物で体調を調えることを意識されたお料理は、色々な食材を使って華やかだけど時短のお料理ばかりで学びが多かったです。
    薬膳の基本のお話からはじまり、カラダを温める食材、冷やす食材のお話、今何を食べると良いかなとも教えていただき、メニューは夏に取りたい食材たっぷりでとっても美味しかったです。

    ビックリしたのは、色鮮やかでパーティーに喜ばれそうなお料理が、とっても簡単に作れる事。

    中でもに煮豚は、レンジでほったらかし15分で完成しちゃっていました♡絶対につくるぞー♡

    スルメイカのサラダも本格中華の前菜に出てくるような美味しさで、これからはイカをさばいて茹でて使おうとココロにきめました(笑)

    穏やかな優しい先生の雰囲気にも癒され、楽し学びの多いレッスンでした。
    ありがとうございました!

    参加レッスン: 疲労回復の食材「イカ」と「豚肉」が主役!夏バテ解消の「おもてなし献立」

    五穀豊穣

  • と〜ても美味しかった💓

    今回初めて参加しました。
    薬膳のお話も聞いて、とっても勉強になりました。
    お料理もみなどれも美味しくて、なのに簡単に出来て早速作りたいと思います。
    次回もぜひ参加したいと思います。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 疲労回復の食材「イカ」と「豚肉」が主役!夏バテ解消の「おもてなし献立」

    クック9Q5PEA☆

  • なるほど〜難しくない!

    薬膳料理っていうとあまり馴染みがなく漢方みたいで少し難しいのかと思いながら参加しました。
    先生の話を聞いて、薬膳って身近なもので各国の料理や普段の家庭料理にいかせるものなのだと知りました。
    実際、今回の料理も普段の食材や調味料でパパっと作れてしまう主婦向けの簡単料理でした。
    食べる人の事を思って体調や症状に効能のある食材を使って美味しく作るのが薬膳料理なのだそうです。
    先生は優しく料理初心者の私にも丁寧に教えて下さいます。
    試食も美味しく戴きました。
    家庭で簡単に再現できる身体にいい薬膳料理を教えてもらいたいならこの教室をお勧めします。

    参加レッスン: 春のデトックス中華!<春のカラダを整えるミニ薬膳講座付き>

  • おすすめです☆

    先生がおだやかで優しい先生なので良かったです。
    冷蔵庫の中にあるもので簡単に作れるしおいしいのでまた是非参加したいです。

    クックCD6323☆