クックパッド料理教室 新小岩教室

笑顔溢れる食卓作りをサポート!お料理パンケーキが学べる教室

東京都 / JR総武本線 新小岩 ほか

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2015/01/16 オープン

枇榔 京子

枇榔 京子 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 新小岩教室

こんにちは新小岩の自宅で少人数教室studio cocotteを主催しております。枇榔京子です。

ABC Cooking Studioで約8年勤務後自宅にてstudio cocotteお料理&お片付け教室をオープンしました。ABCに勤務時はお料理、パン、ケーキどのクラスも担当していたので幅広く教えることができれればと思っております。

私は現在2児の男児のママをしながら育児、家事に奮闘している毎日ですが料理やおやつなど子供に「ママおいしい!」と言ってもらえると思わず笑顔になってしまいます。誰かにおいしいって言ってもらえるってとてもうれしいですよね!誰かのために料理をする。笑顔溢れる食卓作りをサポートさせていただければと思っております。

でも普通の料理?基本って?私って料理できているのかなって不安ですよね、なので「基本を体験してもらい、自宅で手軽に作れるレシピや定番おかずの家庭料理、再現できる簡単レシピ」を中心にご紹介していきます。

レッスンでは基本の他にもちょっとしたポイントも伝授

4人までの少人数制、実習形式でのレッスンで参加していただけます。

パン、ケーキのレッスンは自身の分は最初から最後まで1人で作業できるのと、お料理は共同作業もありますが、レッスン中自身の物を作れる行程もございます。

パンはフルーツ酵母を育てていますので今後レッスンをアップしていきます。天然酵母と手軽なドライイーストどちらでもレッスン可能。

ケーキは洋菓子、和菓子、デコレーションから焼き菓子、生菓子まど幅広くレッスン可能。デコケーキもできます。

自宅studio(1Fはパンorケーキ、2Fは料理orお片付け)でのレッスンとなりますので、アットホームな雰囲気でレッスンを受けて頂けます。

お料理初心者の方でも、お一人でのご参加の方でも安心していらしてくださいね。

またグループや家族でもご参加可能!貸し切りレッスンでもご予約可能ですのでお気軽にお問合せください。(男性参加、お子様つれOK)※日程リクエストなどのお問い合わせありがとうございます。大変申しわけございませんが、日曜は定休日となっております。平日、土曜、祝日でしたら予定が大丈夫でしたらリクエストをうけておりますのでご了承ください。

お会いできるのを楽しみにしております。

先生について

枇榔 京子

枇榔 京子

経歴

■調理師免許
■ABC Cooking Studioを約8年勤務
お料理・パン・ケーキライセンス
■ライフオーガナイザー1級
お片付けアドバイザーとして活動中
(お家の収納や片付けにお困りの方はご相談受付ます)
■2015年日テレニュースエブリに出演
■2016年クックパッドマガジン 7月号 からあげのレシピ掲載&出演

フォトギャラリー

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • わかりやすくて再現しやすい!

    いつも楽しいありがとうございます!
    全部美味しかったです〜!
    小豆あんがこんなに簡単にできるなんて衝撃でした❤️
    家でも絶対やってみます!
    持ち帰って旦那に食べてもらいましたがかなり好評でした!

    参加レッスン: お花見やピクニックに筍ご飯と小豆あんを作るぼた餅の献立♪ブリ照りも

    クックNTFASU☆

  • とても楽しかったです。

    久しぶりのパン教室でしたが、とても楽しかったです。
    先生もとても明るい方で、ハキハキと色々な事を教えて下さいました。
    作ったパンもとても美味しく、アレンジの方法なども教えて下さいました。
    家で手捏ねパンを作るのはハードルが高かったのですが、出来るようになるかなぁと思わせてくれました。
    また是非参加させて頂きます。

    参加レッスン: 生地を手捏ねで♪雪の結晶パン2個コーンビーフパン6個ご試食付きレッスン

    クックV1SV5O☆

  • シンプルなレシピ

    私でも作れそうなシンプルでとても分かりやすいレシピでした!しかも、どのお料理も美味しいです。特にほっておくだけのマッシュポテトには驚きました!早速、家で練習して、レパートリーに入れたいと思います。ありがとうございました。

    参加レッスン: ビーフストロガノフ♪ガトーショコラお持帰り付きロシア料理の献立

  • 鯵の三枚おろし🐟♪

    鯵の三枚おろしをマスターしたいと思い参加しました。明るく楽しい先生で教え方も丁寧で大変わかりやすかったです。鯵を二尾使っての実践はとても良い練習になりました。不器用な私でも丁寧な先生のご指導のおかげで無事に三枚おろしも出来上がり、その鯵で作ったつみれ汁は絶品でした。きのこの温豆腐もヘルシーで、とても美味しかったです。料理のちょっとしたコツなども教えていただけますし又ぜひ参加したいと思います。

    参加レッスン: 今年こそお魚三枚下ろしを覚えましょうの献立~アジ2尾実習~和食デリ5品

    クックGWEEK3☆

  • 大満足です

    筍ご飯、ぶり照り、おはぎ、厚焼き玉子。等々、品数も多くて、本当に満足しました。
    全てが美味しかったし、作りやすいものでした。
    先生のレッスンはお得感があり、私は大好きです。
    又、伺います。

    参加レッスン: お花見やピクニックに筍ご飯と小豆あんを作るぼた餅の献立♪ブリ照りも

  • 再現できました!

    レッスン翌日に早速、作ってみました!ちゃんと再現出来たので、うれしいです♪あと何度か繰り返してしっかりマスターしたいと思います。ありがとうございました!

    参加レッスン: ビーフストロガノフ♪ガトーショコラお持帰り付きロシア料理の献立

  • 美味しい肉じゃが

    肉じゃがを家で再現してみたいと思いました!野菜は電子レンジで火を通す、肉が硬くならないようにしらたきの代わりに春雨を使うなどちょっとした工夫がたくさんあって勉強になりました。
    忘れないうちに家で作ってみたいと思います。
    またよろしくお願いします
    肉じゃが以外でも、旬の菜の花やヒラメを使った白和えと揚げ物も美味しかったです。

    参加レッスン: 肉じゃがを得意料理に和食の献立♪カレイのから揚げ菜の花の白和え

    かずみ♪★

  • ビーフシチューとビーフストロガノフの違いがわかりました(≧∇≦)

    ビーフシチューは先生に教えていただいて、ルーなしで作れるようになり、この時期頻繁に作っていましたが、ビーフストロガノフも違いがわからず参加した所違いが良くわかりました!使った事のない物を初めて購入して家で再現してみましたが大好評で冬の夕飯メニューがまた一つ増えました🎵✨先生いつも温かいお料理ありがとうございますm(__)m野菜も一つ一つお弁当やパスタにもなる調理方法で皆美味しかったです。✨

    参加レッスン: ビーフストロガノフ♪ガトーショコラお持帰り付きロシア料理の献立

    クック7uezck☆

  • 美味しかったです😆🎵🎵

    先生が、簡単にできます、といわれて。
    本当に短時間で全てが美味しかったです。
    ビーフストロガノフはあっという間でびっくりでした。
    ありがとうございました❗

    参加レッスン: ビーフストロガノフ♪ガトーショコラお持帰り付きロシア料理の献立

  • 美味しかったです

    先生の教室は毎回、盛りだくさんで満足しています。
    今回も全てが美味しくて、食べきれないほどでした。肉じゃがは作り方に納得。味が染みていて、本当に最高でした。又、伺います。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 肉じゃがを得意料理に和食の献立♪カレイのから揚げ菜の花の白和え