クックパッド料理教室 屏風浦教室

現役看護師で栄養士資格有。簡単おもてなし料理を開講中

神奈川県 / 京急本線 屏風浦 ほか

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2015/01/31 オープン

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荒井 希枝

荒井 希枝 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 屏風浦教室

旬の食材を使い、家庭で手軽にできる「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方も、食べる方も驚き、ワクワクするようなレシピをお教えします♪

先生について

荒井 希枝

荒井 希枝

現役看護師で栄養士資格有。簡単でおもてなしにもなる健康に配慮した料理を開講。料理家ナースとして活動中

経歴

現役の看護師。
栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。
現在まで、食・栄養・健康に関する各種資格を取得。
食・栄養・健康に関して、レシピ作成・執筆を行っている。
【資格】
看護師・栄養士・Jr.野菜ソムリエ・食生活改善推進委員(ヘルスメイト)
【経歴】
出演、レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジン「ステキナース研究所」・掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」など

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新教室名
Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 盛り沢山の、和食膳。

    今回は、和食膳ということで 大変楽しみにしていました。土鍋に、鯛が大きくてはみ出してしまうほどの、贅沢な鯛めし。簡単なのに、見栄えのする牛肉のゆずさんしょうの味噌漬け。かぶら蒸しや三つ葉と鳥の和え物など、盛り沢山です。ダシのとり方も、教えて頂きました。ちょっとした工夫で、可愛くなる冬野菜と果物の和菓子が、とても気に入りました。かいしきの、吉凶の折り方もためになりました。楽しくて、あっという間のレッスンでした。

    参加レッスン: 日程追加★リクエスト企画★身構えずできる和食膳✿塩辛1杯分✿お土産付

    クックOGSJR6☆

  • 相変わらずの素敵な屏風浦教室〜キッチンスタジオkie

    屏風浦教室では、初めての和食のお教室に参加しました。
    いつもながらの盛りだくさんぶりで、かつ、ダイナミック❗️
    大きな9号の土鍋に鯛飯用の鯛が入りきれず(^^)vご飯より鯛の方が多いのでは?
    お出汁の取り方も、いかの塩辛づくりも、ひとつひとつ丁寧に教えていただきました。そして、お味も優しく、お土産もぎっしりと、毎度のことながら、幸せになって帰途につきます。ありがとうございました。

    参加レッスン: 日程追加★リクエスト企画★身構えずできる和食膳✿塩辛1杯分✿お土産付

    akopyon

  • たくさんの食材を五感で感じられます

    もう何度もお世話になっております。
    毎回思うのは、とにかくたくさんの食材を触り、香り、食べて味わうことで五感が刺激されるのを感じるレッスンということ。

    そして、これは何の香り?このモチモチ感は?など、新しい学びや驚き、一緒に調理する生徒さんや荒井先生との楽しい時間など、全てが脳を刺激し、また癒してくれます。出来上がっていくお料理はもちろん美味しくて素敵です。

    また参加したいと思います。よろしくお願いします(o^^o)

    参加レッスン: 日程追加★豚塊のロースト日本の柑橘のソース・もちもちアイス✿お土産付

    ずかっちゃ

  • 素敵なメニュー

    本当に美味しかったです。 豚ロースとと柑橘のソースは期待以上の味でした。季節の菜の花もさわやかなソースで美味しく頂きました。スープも色鮮やかで、ハッシュドビーフの味付けの発想には度肝を抜きました。もう目からウロコです。そして美味しいアイスは新発見でした。いつも斬新で新鮮なレシピをありがとうございます。

    参加レッスン: 日程追加★豚塊のロースト日本の柑橘のソース・もちもちアイス✿お土産付

  • 屏風浦 お料理部 健在です!

    いつも通り 期待通りの ボリュームとお味。作る量はハンパないけど 苦労したかいがあるレッスンです。
    もちもちアイスの正体は?
    ネタバレになるので書きませんが
    実は一番気に入りました。
    次回レッスンも期待しています。

    参加レッスン: 日程追加★豚塊のロースト日本の柑橘のソース・もちもちアイス✿お土産付

  • いつも感動します

    先生の料理のアイディアにはいつも、感動を覚えます。
    こんな材料で、こうなるのすごいと思います。

    参加レッスン: 日程追加★豚塊のロースト日本の柑橘のソース・もちもちアイス✿お土産付

    クックJQV3JA☆

  • 再現しやすい♪

    今回初めての参加でした。
    先生はとても気さくな方で、お教室も清潔。
    道具類も使いやすく快適でした。

    お料理はどれも工夫がされ、美味しく、
    かつ手ごろな材料(特に香辛料)を使用して
    自分の家でも再現しやすく嬉しかったです。

    手順もとても豪華そうなのに、いたってシンプルに
    まとめられていて、お料理が苦手な方でも
    自信がつくのでは・・・と思いました。

    人気の先生であっという間に満席になってしまうと
    伺いました。今回参加できてラッキーでした♪
    また伺いたいと思います。

    参加レッスン: 日程追加★豚塊のロースト日本の柑橘のソース・もちもちアイス✿お土産付

    クック6F3XE7☆

  • 聞いていたとおりのお教室でした。

     綺麗に磨かれた床のお教室に入った途端
    出迎えてくれた素敵な先生にメロメロになりました。
    作る料理は「採算割れ?」と思うくらいの大盤振る舞い、
    おいし過ぎる!ご飯で作る〝アイスクリーム”の意外性。
    何もかも評判どおりのお教室でした。
    お習いした”赤い野菜たちのにぎやかスープ”早速作りました。私の分まで主人が食してしまいました。
     次回のレッスンもよろしくお願いします。

    参加レッスン: 日程追加★豚塊のロースト日本の柑橘のソース・もちもちアイス✿お土産付

  • 毎回新たな発見が!

    先生の教室に通い出して3回目の参加です!

    毎回調理方法や、食材等いつも新たな発見をして帰って来ますので楽しくて仕方ありません♪
    今回も(ネタバレですが…)デコポン付け合せ用に皮付きスライス焼いたり、ソースに入れたり、和の調味料で本格的な洋食作っちゃうとか。えーこれがアイスになるんだー!とかレシピ見た時はどーなるんだと思いますが、出来上がると全て見た目も味も最高な物が出来たと思います!!
    本当に毎回勉強になります。

    来月の教室が待ち遠しいです♪

    参加レッスン: 日程追加★豚塊のロースト日本の柑橘のソース・もちもちアイス✿お土産付

    sawa1783

  • 豚肉の柔らかさと焼きデコポンに感動

    豚肩ロース肉が柔らかく、また焼いたデコポンの皮の美味しさに感動しました。
    ハッシュドビーフも和の調味料が洋風に仕上がることに驚きでした。
    モチモチのアイスもとても美味しかったです。また是非参加したいと思います。

    参加レッスン: 日程追加★豚塊のロースト日本の柑橘のソース・もちもちアイス✿お土産付

    shappyt