クックパッド料理教室 西淀川大和田教室

ワイワイ楽しく!肩に力の入らないこだわり家庭料理!

大阪府 / JR東西線 御幣島 ほか

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2015/03/20 オープン

亀城 知里

亀城 知里 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 西淀川大和田教室

料理に目覚めたのは、小学一年生の時で、当時は長期休みに入ると三分クッキングを真似てお料理したものです。
それから、今までずっとお料理が大好きです。年齢、生活スタイルと共にお料理も変化します。なので色々なニーズにお応えして行けたらなと、思っています。

食材一つとってもどんな物にでも変化してくれて、器、盛り付け次第で、色々な雰囲気を演出出来る。お料理って本当に奥が深いと思います。だから楽しい!!
でも毎日テーブルセッティングして、お花飾って、手の込んだお料理作って。続きませんよね。
でもちょっとした、コツで時間の掛かるお料理を時短で仕上げたり、盛り付け一つで豪華に見せたり。
そんなコツや、暮らしを豊かにするヒントなど生徒さんに楽しく提案出来たらなーと思ってます。
毎日のお食事なので、ヘルシーで安全なもの!その他作り置き アレンジに万能なたれやソース、簡単な生地やデザートも合わせて提案して行きます。
時短で美味しいものを、どんどん作りましょう!!
美味しかった!楽しかった!また作ってみたい!と言うお声を一人でも多くの生徒さんから聞けるようがんばりますので、よろしくお願いします。

先生について

亀城 知里

亀城 知里

経歴

大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、割烹で日本料理を学ぶ。

結婚を機に、家庭料理の楽しさに目覚め、専門料理から、おもてなし料理、製菓、製パンのお教室に、多数参加し幅広い料理を学びました。今でもスキルアップの為様々なお教室に参加しています。

また、ホームパーティーの機会も多く、おもてなしを、しているうちに、お料理やテーブルセッティングなど、教えて欲しい!!と言う声が多く、今までは、個人的にレッスンをしていました。
子供達も大きくなったのでクックパッドさんのお力を、お借りしてこの度新たな、スタートを、切らせて頂きました。
その他
自宅にて、プリザーブドフラワーサロンpetit nouveau style主宰
国際プリザーブドアレンジメント協会出版 ウエディング&デコレーションに作品掲載

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予約受付中のレッスン

新教室名
シルトクレーテ

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • ヘルシーな揚げ物

    今日も終始楽しいレッスンでした!
    ボリュームあるカツレツに 最初食べ切れるか心配でしたが 特製タルタルとの相性抜群であっさり完食してしまいました♪
    このタルタルソース、絶品です!
    じゃがいものポタージュもフォカッチャも簡単で美味しかったです。
    パンナコッタは帰宅してからすぐに作ってみました。
    今は冷し固め中で出来上がりが楽しみです♪

    参加レッスン: リターンレッスン!!超簡単フォカッチャと絶品タルタルの胸肉のカツレツ!

    shikaちゃん

  • やわらかチキンカツ❤️

    今まで鶏胸肉には苦手意識がありました。
    なかなか柔らかくできなかったのに、先生に教わった通りに自宅で作ってみると、すごく柔らかくできてとっても大満足❤️
    タルタルソースも具だくさんでおいしく、しかも、カツレツがさっぱり食べられたのがよかったです♪
    パンナコッタも簡単であっさりしていて私好みでした❤️

    参加レッスン: リターンレッスン!!超簡単フォカッチャと絶品タルタルの胸肉のカツレツ!

    幸治 里織

  • 今日も美味しかった(*^^*)

    今日のメニューもヘルシーで美味しく、
    明るく情報通な先生のおかげて
    楽しいレッスンでした(≧∇≦)

    タルタルとフォカッチャには感動!!
    家族に食べてもらうのが楽しみです☆
    また宜しくお願いします(^^)

    参加レッスン: リターンレッスン!!超簡単フォカッチャと絶品タルタルの胸肉のカツレツ!

    ゆかちまあ

  • あっさりペロリと大満足!

    先生のレッスンは何度か受けていますが、どの料理も本当に手軽に作れるのに美味しい!!
    今回のレッスンもどの料理もあっという間に完成し、美味しかったです!
    鶏むね肉のカツレツはしっかりと下ごしらえすることで肉が柔らかくになり、その上にかけたタルタルも市販のもとは違って、すっきりしたお味なのでたっぷりかけて食べたい1品です。またフォカッチャもスープもパンナコッタもあっという間に作れます!
    早速、家族に振る舞いたいと思う品々です!次回も宜しくお願いします∩(´∀`)∩♪

    参加レッスン: リターンレッスン!!超簡単フォカッチャと絶品タルタルの胸肉のカツレツ!

    べっち06

  • 楽しかった‼

    先生は、とっても気さくで明るい方です✨
    素敵なリビンクで皆さんとワイワイ楽しく過ごしました

    参加レッスン: スッキリ!濃厚ミートソースとクリーミーポテトグラタン全5品+デザート!

    クックOH1RU5☆

  • 参加して良かった!

    2回目の参加でしたが、
    参加して良かったと思える料理教室♡
    ゴロゴロお肉のミートソースの作り方にはびっくりしましたが、簡単で美味しかったですo(^_^)o
    凄く美味しいデザート付きで、レシピも教えて頂けて大満足でした。
    何より先生のお人柄が素晴らしい。
    また次回も楽しみにしています♪

    参加レッスン: スッキリ!濃厚ミートソースとクリーミーポテトグラタン全5品+デザート!

    ゆかちまあ

  • 美味しかった♡お店で食べる味!

    メニュー内容は少し難しそうで、手が混んでそうなんですが、とっても簡単にあっという間にできてしまいました(/ω\)
    こつや、アレンジも教えていただいたので、作ってみようと思います♡♡
    キッシュやチーズケーキがあんな一瞬で作れるなんて!
    料理上手になれた気分にさせてくれます♪

    参加レッスン: 追加レッスン!生クリームを使わない本場ローマ風カルボナーラ・キッシュ等

    あすな&きりと

  • 絶品イタリアン♪

    初めて先生のレッスンを受講させていただました。
    とっても分かりやすく説明してくださり、ためになりました。
    早速、自宅でもカルボナーラに挑戦!
    だまになりやすいソースも、先生のアドバイスを思い出しながらやると、とっても上手に、クリーミーに仕上がりました。
    生クリームを使わないので、あっさりと食べられるのもいいと思います!

    キッシュは、びっくりするぐらい簡単にできる生地で、のびも良く、薄くのばせるのでカロリーダウンになると思います。
    空焼きなしでサクサクしていて、とってもおいしかったです。
    自宅でも簡単にできそうですね。

    先生からはアレンジレシピのご提案も多々あり、とってもためになったレッスンでした!
    またぜひ伺いたいです♪

    参加レッスン: 追加レッスン!生クリームを使わない本場ローマ風カルボナーラ・キッシュ等

    幸治 里織

  • 納得のカルボナーラ コツを守ってとろり、つやつや

    カルボナーラは納得のいく出来にならないことが多く、家ではあまり作っていませんでした。
    レッスン時に、ソースの状態の変化を横について丁寧に説明してくださりました。
    そして翌日さっそく復習。コツを守って作った結果、トロリと滑らかでかつつやつやと照りのあるカルボナーラができました。
    我ながらベストの出来と自画自賛。教えて頂いてとても良かったです。
    写真を送ったところ、褒めてくださいました。レッスン後のフォローの気配りも嬉しいです。
    他のメニューもとても美味しかったです。
    これからレッスンを受ける方も予約を検討中の方も期待大のレッスンです。

    参加レッスン: 追加レッスン!生クリームを使わない本場ローマ風カルボナーラ・キッシュ等

    ヤコチン

  • 色んなアイデア盛りだくさん!

    アボタコサラダのドレッシングをオレンジに代用したり 蕪のスープを牛乳の代わりに豆乳にする方法など ひとつのレシピに色んなアレンジの方法を教えて下さいました。先生も明るく リピーターの生徒さんが多いのも納得です!生徒さんから、こんなレシピ教えて欲しいとリクエストされる事も多いとか。
    私も又 行かせて頂きたいなぁと思いました♪

    参加レッスン: 追加レッスン!生クリームを使わない本場ローマ風カルボナーラ・キッシュ等

    おはなぶぅ