クックパッド料理教室 和歌山有本教室

最低限の道具とお家にある材料と道具で気軽に手ごねパン

和歌山県 / 阪和線(天王寺~和歌山) 和歌山 ほか

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2015/06/24 オープン

中村 奈津子

中村 奈津子 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 和歌山有本教室

「お家にある材料と道具で美味しいパン作り」をモットーに、ご家庭にあるもので代用できるものをご提案させていただいたり、2,3種類のパン型などをフル活用できるメニュー作りを考えています。

先生について

中村 奈津子

中村 奈津子

皆さんに「その緩さがいいよね」とよく言われます。パンが得意ですがケーキやその他も色々やってます。

経歴

2011年4月より泉大津中央商店街「街や」にてパン教室オープン。
2011年10月より実家を間借りしてパン教室「初穂」オープン
2012年パン教室の生徒さんからの要望により大阪の自宅にてお菓子教室を不定期開催。
2012年和歌山トップウェルネスにてパン講座の教室を開講。
現在にいたります。

何年たってもまだまだ私も勉強中でパン、ケーキ教室に通い続けています。
生徒の皆様に教えることにより私も毎回勉強させていただいています。
一緒にパン作りお勉強していきましょう。

フォトギャラリー

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 美味しくて、楽しかった♫

    お友達と参加しました。手捏ねイギリスパンのサンドイッチとメロンパン。どちらもお店のパンよりも美味しくて、大満足です♡来月のパン教室も楽しみにしています(*^^*)

    参加レッスン: 定番!ふんわりメロンパン&手捏ねイギリスパンでサンドウィッチ

    クックENU8AJ☆

  • 実家に帰ったような温かみのあるパン教室でした。

    料理教室は数えるほどしか行ったことがありません。
    しかもパン教室にお伺いするのは人生初めて。
    家庭料理には少々自信がありますが(;^ω^)、パンとなると全然です。
    そんなパン初心者にも安心してレッスンが受けられる教室でした。

    教室は先生ご自宅の2階。
    ご家族の方も出迎えて下さり、何だかすごく温かみのある
    実家に帰って来たような、なぜかくつろいでしまう、そんな雰囲気がありました。

    手ごねするところからもたつく私に、先生は嫌な顔ひとつせず
    1つ1つ丁寧に説明をして下さいました。
    パンの切り方や、ハートに成型する方法などポイントを
    的確に説明、指示してくださるので分りやすかったです。
    それなのに先生自身はとってもフランク。
    このお人柄が教室の雰囲気になっているんだろうなと思いました。

    さて今回作ったのは、ハートのパン3種。
    3つとも同じ生地から作るのですが、出来あがりは、
    とても同じ生地からできたパンとは思えない完成度でした。

    先生の作ったパンを試食させて頂いたのですが、
    正直、売ってるパンより美味しいです!( ゚Д゚)
    手でちぎると、目で見ても分かるほどのキメの細やかさ。
    食べるとむっちりとした弾力があり、小麦の風味が口いっぱいに広がります。
    しかも一般的なパンとは全く違う小麦の風味です。
    噛めば噛むほど旨みが出てくる。ホントにパンそのものが美味しい~♥

    それもそのはず。
    こちらの教室は先生が素材を厳選してパンを作っています。
    イースト1つとっても、品が変わるとパンの味が変わるとおっしゃっていました。
    ベースのパンが美味しいから、アレンジしても美味しいし、完成度が高いのだと思いました。
    もちろんご家庭にあるもので代用できるものも教えて頂けます。

    家に帰って旦那にも食べてもらったのですが、
    「小麦の味が旨い」「パン屋で売ってるパンより旨い」と喜んでいました。
    家に持って帰ったパンは私が作った方なのに・・・(;^ω^)

    せっかく手作りするのなら、少々高くても良い素材のものを使うことも
    大事なんだなと、勉強になりました。
    だって、パン超初心者の私が作ったパンでさえ
    これだけ美味しかったのですから。。。

    和歌山有本教室の先生が作るパンは、きっと他のパンも美味しいはず!
    この味を味わいたくて、通ってしまいそうです。
    先生、有難うございました。

    参加レッスン: 同時にできる!トリプル LOVEパンと簡単義理チョコ

    Puyome

  • めっちゃ楽しかった♪( ´▽`)

    実際に習わないと細かい作業(例えば、パン生地のこね方など)分からない。少人数なので先生が丁寧に教えてくれるのがすごく良かったです。また日程が合えば参加したいです。

    参加レッスン: みんな大好き!!焼きカレーパンとさわやかレモンカスタード

    クックENU8AJ☆

  • 美味しすぎて感動‼︎

    初めてパン作りを体験しましたが、こねている生地の感触がとても気持ちよく、なぜかとても癒されました!
    とても丁寧に楽しく詳しく教えていただけて、次回もぜひ参加したいと思いました。

    参加レッスン: 初心者の方必見。卵が丸々1個入ったココットパン他3種類が同時に焼ける。

    クックQ8U22Y☆

  • 満足です!!

    先生が気さくな方でお話もしやすく、楽しい時間を過ごすことができました。また、とても親切丁寧に教えてくださり、パン作りの基礎を教わることができ満足です。

    機会があれば、また、参加したいとおもいます。

    クックHP9I5W☆