クックパッド料理教室 鶴川駅前教室

お料理が楽しくなる♪毎日作りたいヘルシーカフェごはん教室

東京都 / 小田急線 鶴川 ほか

2015/06/05 オープン

内田 ひろこ

内田 ひろこ 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 鶴川駅前教室

~おいしい!楽しい!ヘルシー!~
こんにちは☆栄養士、フードコーディネーターの内田ひろこです。
町田市鶴川駅から徒歩一分のキッチンスタジオで料理教室を主宰しながら、出張料理、ケータリング、新メニューコンサル等活動しています。

鶴川駅前校のコンセプトは
『お料理が楽しくなる♪毎日作りたいヘルシーカフェごはん』。
美味しくておしゃれ、そしてヘルシーなカフェごはんを簡単に作りたい!という欲張りさんの為に、フレッシュな旬のお野菜をたっぷりと使った、とっておきのレッスンを毎月構成しています。

少人数制で丁寧に学んでいただけますので、お料理ビギナーさんでも安心!ご自宅で簡単に取り入れられるレシピばかりですので、マンネリになりがちな食卓のレパートリーが広がる事間違いなし!素材の持ち味を最大に生かした調理のコツと、現役フードコーディネーターならではの、おしゃれでおいしそうに見える盛り付けのテクニックは、「いつものお料理がおしゃれなカフェ風に大変身!」と皆様に大変ご好評をいただいております☆

お気に入りのレシピをマスターしたら、あとは自分好みにアレンジ!
ついつい友達を招きたくなったり、早くおうちに帰りたくなったり。
毎月少しずつ増えていくマイレシピは、おうちごはんの時間をきっと愛おしく感じさせてくれるはずです。

料理は、つくり手の優しさや想い、そして自由でクリエイティブな発想で周りに笑顔にするとっておきの魔法!レッスンを通してつくる楽しさ、「おいしい!」と言ってもらえる喜びだけでなく、ずっと気になっていた新しい世界にチャレンジしたり、理想のライフスタイルに近づいたり、皆様の人生がキラキラと輝くお手伝いができたら嬉しいです。

鶴川駅前教室にて、皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

クックパッド料理教室 鶴川駅前教室
栄養士・フードコーディネーター
内田 ひろこ

先生について

内田 ひろこ

内田 ひろこ

経歴

内田 ひろこ HIROKO UCHIDA
栄養士 / Kushi Institute International認定マクロビオティックインストラクター / 祐成陽子クッキングアートセミナー認定フードコーディネーター

hiro's kitchen 代表 
【名前】 内田 ひろこ
【出身地】 静岡県
【保有資格】 栄養士 / KII認定クシマクロビオティックインストラクター / 祐成陽子クッキングアートセミナー認定フードコーディネーター / 食品衛生責任者

【経歴】
食品流通会社での商品開発、栄養士、料理研究家のアシスタントを経て、完全予約制のマクロビオティックレストラン専属シェフに就任。一人ひとりのコンディションや嗜好に合わせ毎回異なる料理を創作し人気を呼ぶ。現在は初心者の為の一から学ぶ料理の基礎レッスン、おうちで楽しむヘルシーカフェごはんをテーマにした料理教室・お菓子教室を主催。中でもマンツーマンで行う個人レッスンは、丁寧で分かりやすいと予約が絶えない。その他、厳選された素材でアートに彩るケータリング、出張料理、企業向けの新メニューコンサルティング等活動中。

日本大学食物栄養学科 修了
学校法人晃陽学園製菓製パン衛生士学科 修了
祐成陽子クッキングアートセミナー 修了
グレイスフルスイーツ エクスペリエンスコース 修了
Whole Foods Studio Certification Program 修了

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自宅

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • オシャレでヘルシーなお料理☆

    オシャレでヘルシー、しかもお家でも実践できるようなカジュアルなメニューを教えていただき大満足です。
    鶴間駅から近く、方向音痴な私でも迷わずたどり着きました。
    広くて明るいスタジオで、わきあいあい、快適に学ぶことができます。おすすめです♪

    参加レッスン: ヘルシー料理の基礎が学べる♪カロリー1/3の大豆ミート唐揚げと副菜2種

    Mackey_i

  • 大豆ミートが身近になりました

    料理教室は初めてだったのですが、とても優しい先生とアットホームな教室の雰囲気のおかげで、安心して受講出来ました。
    包丁の使い方から、それぞれのお料理のコツから、普段気になっていた調理のギモンまで、とても分かりやすく教えていただきました。特に、大豆ミートを使う時のコツは、自分で調べてもなかなか調べきれなかったのですが、実際に調理しながら教わることが出来たので、分かりやすく、自分でやってみよう!という意欲もわいていました。
    また参加します♪ありがとうございました(^^)

    参加レッスン: ヘルシー料理の基礎が学べる♪カロリー1/3の大豆ミート唐揚げと副菜2種

    つばな

  • 大豆ミートの下ごしらえのコツが分かりました!

    分かりやすくゆっくり解説してくださり、実習も出来るので、自宅に帰ってからすぐに実践できます。使う材料も身近で手に入りやすいもので、ちょっとしたコツや知識を知るだけで、こんなに簡単に美味しくヘルシー料理が作れるんだと目から鱗が落ちました。教えてくださる知識はシンプルだからこそ様々に応用できるもので、とても勉強になります。
    手取り足取り教えてくださる優しく親切な先生で、すっかりファンになりました。お洒落なカフェみたいなキッチンでレッスンできます。とても魅力的なお教室です!

    参加レッスン: ヘルシー料理の基礎が学べる♪カロリー1/3の大豆ミート唐揚げと副菜2種

    クックVKDMOP☆

  • 丁寧なレッスン、おいしいスコーンに大満足でした

    スコーン作りでお世話になりました。
    とてもオシャレなキッチンで、とってもかわいらしくて優しい先生♬
    レッスンは、ポイントを丁寧に教えて下さって、とてもわかりやすかったです。
    焼き上がったスコーンはとってもおいしくて、ポイントを押さえればこんなに簡単にできるのかと感動しました!!

    スコーンは、お菓子の基本と仰っていましたが、他のお菓子作りにも使える裏技も教えていただき、大満足なレッスンでした。
    また、ぜひ参加させて頂きます。ありがとうございました。

    参加レッスン: 感動!誰でも30分で出来る♪見た目もかわいいサクサクヘルシースコーン

    みみぽぽ

  • 素敵なキッチンで楽しいスコーン作り

    ヘルシーかつ美味しいスコーンの作り方を、丁寧に教えてくださいました。後片付けが楽な作り方、マジカル○○○は、目から鱗でした。素敵なキッチンで、先生の明るい笑顔とおしゃべりに癒され、あっという間のレッスンでした。またお邪魔します!ありがとうございました。

    参加レッスン: 感動!誰でも30分で出来る♪見た目もかわいいサクサクヘルシースコーン

  • 親切で丁寧なレッスン

    キャンセルがあり急遽マンツーマンレッスンでしたが、優しく親切でサービス精神あふれる先生に癒されました。一人一人のニーズに応えて下さる先生です。豊富な知識と確かな技術に基づいたレッスンで学びどころ満載ですが、分かりやすく安心して取り組めます。食材も工程もシンプルなのにアイデアと工夫が沢山。そして出来た料理の美味しいこと!感動モノです。身体に良い料理を作りたいけど私みたいに初心者で不安で…という方にもオススメの教室です。駅から近いのも助かります。これからも通いたいので、よろしくお願いします!

    参加レッスン: フライパン一つで出来る!冬の定番♪基本のホワイトシチュー☆デザート付

    クックVKDMOP☆

  • 料理初心者の方でも安心です♪

    グループレッスンを受けずに個人レッスンを申し込みましたが笑、とても明るく可愛く素敵な先生で、受けて良かったと思いました。レッスンの内容も分かりやすく丁寧で、こんな教室がご近所にできてとても嬉しく思います。ヘルシーなごはん・お菓子を作りたいという方には特におすすめの教室です。何でも気軽に質問できますので、私のような料理初心者の方には是非受けていただきたいです。
    これからも個人レッスン・グループレッスン共に受け続けていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします^^

    氷の女王

  • ありがとうございました☆

    初めてで緊張していましたが、笑顔でお出迎えしてくださり緊張がほぐれました(^-^)

    レッスンもとても丁寧で解りやすく、お話も楽しく、2時間があっという間…☆
    今後のレシピについても相談に乗ってくださり、とても有意義な時間を過ごす事が出来ました(^-^)

    なにより内田先生の気さくなお人柄に癒されます!
    オススメのお料理教室ですよ☆

    けめこCOOK

  • 料理がさらに楽しくなりました(*^^*)

    大豆ミートがこんなに美味しく調理できるなんて、知りませんでした!
    他のレシピも、ヘルシーに仕上げるアイデアが満載で、とても勉強になるものばかり。すぐに実践できるものが多くて、大満足のレッスンでした!!
    ひろこ先生も素敵でして、今度はスコーンの教室をまた受講したいなと思っています♪

    クックBL80G5☆

  • 美味しかったです!

    内田先生のレッスンを初めて受けました。
    かなり前に大豆ミートに関心を持ちましたが、お肉の代用として味わえるのか?
    食べてみたくても、わざわざ自分で買って作って不味くて・・・だとしたら、ガッカリしそうで興味がある程度でいました。
    また玄米食べているのですが、圧力鍋を持っていても炊飯器の玄米モードで炊いていました。
    ライスペーパーは余る事もあり、自分で作るきんぴらごぼうは祖母譲りの油と砂糖多めのコッテリ系。
    それがひとつになったヘルシーなきんぴらごぼうの生春巻きも興味深々。
    迷う事なく先生のレッスンを申し込んだのですが、急遽マンツーマンでのレッスンとなりました。
    素敵な空間で、お料理の基本、料理本に載らない今更聞けない事の質問を丁寧に教えてくださいました。
    また、食材に対しての愛情感じました。
    ですので、出来上がりの全てのお料理は本当に美味しいものでした!
    ちょっとしたコツで美味しさがプラスαになることも教えていただき活用したいです。
    素敵な先生で、お洒落なキッチン お料理の出来上がりの満足度 と私にとって素敵な時間を過ごさせていただきました。また興味あるレッスンの際には、レッスンを受けたいと思います。

    ひとみぶぅ~