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クックパッド料理教室 金池教室
初心者の方でも気軽にパン作りができるようにご指導します。
大分県 / JR日豊本線(門司港~佐伯) 大分ほか
2015/08/11 オープン
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教室コンセプト Concept

大分市中心部から少し離れた場所にあるカフェでのパン教室です。
ゆったりと落ち着いた気分でパン作りしていただきます。
カフェに行く気分で気軽にパン作りしてみませんか?

当パン教室では、イタリアはアルプスの湖「コモ湖」周辺でしか採れない特殊な酵母菌のパネトーネマザーを使っています。
粉末で、イーストと同じように酵母を直接材料に混ぜて生地作りができるので大変便利です。
パネトーネマザーは発酵の役割をする菌以外に乳酸菌が含まれており、パン作りの過程において酸化剤のような役目をするため、グルテンが強化されボリュームのある柔らかいパンに仕上がります。また、焼き上がったパンは独特のフルーティー香りがします。

パンの粉や材料は国内外を問わず安心安全なものを使用しています。

初めての方でも作れるようにご指導します。

先生について Teacher
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中村 由美
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料理
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楽しかったです by ねねぽん0810
15/10/25 08:32