クックパッド料理教室 亀有中川教室

おいしい♡かわいい♡たのしい♡大好き♡妄想菓子職人の教室

東京都 / JR常磐線(上野~取手) 亀有 ほか

2015/06/05 オープン

岩田 知子

岩田 知子 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 亀有中川教室

パンやお菓子が作りたい!でも、私には無理かも・・・そんなことはありません!
ちょっとしたコツで、お店に並んでいるような、おしゃれな美味しいパンやお菓子が作れます。しかも!自分で作るから安心、安全♪
お菓子職人の私が、美味しく&綺麗に見えるヒントを一つ一つ丁寧に教えていきたいと思います。
デモンストレーションと実習を交えて、まずは、楽しみながら作っていきましょう!
ご自宅にいるような、空間で、お一人でも気軽に参加してみてくださいね。お待ちしております。

先生について

岩田 知子

岩田 知子

経歴

中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
東京都立農産高等学校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年務める。
和菓子職人 片岡義雄氏に師事 和菓子「伝承」を取得 。
2008.1月~現在、パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」でパンとお菓子の講師をしています。

フォトギャラリー

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 食べるのが・・・

    食べるのがもったいないくらいでした。先生の笑顔も素敵でした

    参加レッスン: 【和菓子】~練り切り~色付く秋を表現♪「紅葉」と「銀杏」を作ろう!

  • 楽しい

    和菓子、鹿の子レッスンに参加(o^^o)

    先生の和菓子の技術だけでなく、知識までおしえいただき、絶対に1人でも作れる自信をもって帰ってきました。

    最後は買ったようにラッピングまでしてお持ち帰りできてとても嬉しいです。
    奥深い和菓子の世界にどっぷりはまってしまいそうです。
    また週末開催お願いしますね

    参加レッスン: 【リクエストレッスン】~和菓子~練り切り餡を作り「鹿の子」を作ろう!!

    加藤元子

  • 身近な材料で、特別な道具もいらず、本格和菓子が作れる!

    水鳥のレッスンに参加し、初めて和菓子作りをしました。

    特別な道具や材料が必要そうなイメージでしたが、手軽に入手できる材料や、家庭にあるものを使ってでも本格的な和菓子ができあがって感動です!

    初めての和菓子作りで果たして水鳥の形になるだろうか…と若干不安だったのですが、先生が丁寧に手の動きを教えてくれて、どんどん水鳥の形になっていくさまがとてもおもしろかったです。

    岩田先生の和菓子に対する知識量はお話を聞くだけでも楽しく、和菓子作りの楽しさをめいいっぱい味わえました♪

    ちなみに、和菓子を入れる箱や袋もご用意されているので、形が崩れたりということもなく、そのままプレゼントにもできそうなくらいなところがさらに嬉しかったです。

    ほかとも

  • 鹿子を教えてもらいました。

    初めて和菓子に挑戦 びっくりするほど 見た目にもお味も素晴らしいかったです。それにもまして先生が丁寧に教えてくださり 感謝です。また受講したいとおもいました。栗饅頭に!

    クックTTW5DI☆

  • 初!第一回レッスン!!

    鹿の子教えていただきました。和菓子作りが初めてだったんですが、お店で売れる様な素敵な!味も美味しい!作品ができました。ポイントをわかり易く教えて下さるので、初心者でも簡単にできました。教室もきれいだし、先生も楽しいので、初対面の人でも一緒に楽しく笑顔でレッスンできました。また、是非!!参加させていただきたいです!ありがとうございました。

    pekochannn