クックパッド料理教室 志村坂上教室

簡単でも本物を!初めてさんも大丈夫、楽しく作ってくださいね♪

東京都 / 都営三田線 志村坂上 ほか

【リニューアル】この教室の新しいページへ移動>

2015/08/11 オープン

黒田 早苗

黒田 早苗 先生

  • クチコミ

    54

  • 過去の予約者

    410

  • お気に入り

    204

教室コンセプト

クックパッド料理教室 志村坂上教室

少人数のお菓子教室です。

お菓子作りは興味があるけど難しそう・・・

何度か作ったけど、上手に膨らまない・・・

家族の記念日のケーキをお店で買ったように作りたい・・・などの、思いをネット

や、本ではわかりにくいコツをしっかりお教えします。

ご自分で作れると、もっともっと楽しくなりますよ~♪

お友達とのグループでも、お一人様でも大丈夫です、

特別ではなく、手に入れやすい食材で安心して食べられるお菓子を作っています。

お気軽にご参加くださいね。

先生について

黒田 早苗

黒田 早苗

経歴

保育科卒、子育てが1段落して、お菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く。
保育士をしながら、月に2回、自宅でお菓子教室を始める。
2011年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学び、
2015年秋インストラクターコースまで終了。

フォトギャラリー

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 今回もおいしいケーキができあがりました

    外側のチョコはパリっとして、中はとてもしっとり濃厚なケーキが出来上がりました。毎回のことですが、売り物のケーキみたいにおいしいです。最後のチョコレートコーティング、とても楽しかったです。工程が少し多いので、ハードルは高いですが、自宅でも挑戦してみたいです。

    参加レッスン: 追加日程、ブッシュドノエルでちょっと大人のクリスマス♪20㎝1台

    jelly22

  • とっても豪華なブッシュドノエル☆彡.。

    こんなに素敵なケーキを作れて凄く嬉しいです♡
    先生も優しく色々質問に答えて頂き本当に素敵なレッスンだと思います(^^)
    今年のクリスマスケーキはこのケーキに決まりです☆
    黒田先生ありがとうございましたm(__)m

    参加レッスン: 追加日程、ブッシュドノエルでちょっと大人のクリスマス♪20㎝1台

    migen

  • ありがとうございました✩︎⡱

    どうしても教えて頂きたかったタルトタタンのレッスン、日程調整して下さりありがとうございました。
    とっても美味しかったです。早速家で作ってみます♪
    また、モンブランのレッスンもよろしくお願い致します◡̈❁

    参加レッスン: 土曜日の追加日程です!タルトタタンとロールケーキレッスンです❤

    クックE5304E☆

  • 細かく教えていただけました

    メレンゲは今まで何回も作っていたけど、砂糖を加えるタイミングやミキサーの速度まで教えてもらえてすごく勉強になりました。正しく作るとこんなにツヤツヤで強いメレンゲができるんですね。。
    こちらの教室のレシピは甘さが程よくて好きです。モンブランがあまり好きではない主人も絶賛していました。また作って!と言われたので家で頑張ってみます。

    参加レッスン: 追加日程♪メレンゲ土台の本格モンブラン~お一人様5個お持ち帰り★

    nabe912

  • あっという間の楽しい3時間でした♬

    りんごの皮むきからタルトタタンが出来上がるまで全ての工程をほぼ一人でさせていただいた点が良かったです。家でも教室で教えていただいたような手順で再現しようと思います^ - ^
    初めての教室で最初は緊張しましたが、先生が楽しく進行してくださり、一緒に参加した方々とも良い雰囲気でお菓子作りができました♬レッスン中質問があるかどうかも何度も聞いてくださり、ありがとうございました。タルトタタンもロールケーキもとても美味しかったです!またこちらの教室でいろんなお菓子作りを教えていただきたいと思います。ありがとうございました^ - ^

    参加レッスン: 土曜日の追加日程です!タルトタタンとロールケーキレッスンです❤

    クックBP45MS☆

  • 念願のタルトタタンが簡単に作れました♡

    初めてのお教室で緊張しましたが、先生が優しくお話が面白くとっても楽しいあっという間の3時間でした(⑉• •⑉)❤︎
    先生のお教室が初めてで良かったです!
    お部屋もとっても可愛くて癒されました♡
    また、是非参加させて頂きたいお教室です。

    参加レッスン: 土曜日の追加日程です!タルトタタンとロールケーキレッスンです❤

    migen

  • 優しい黒田先生のわかりやすく丁寧なレッスン、とびきり美味しいスイーツ!

    タルトはまず生地を作る時の温度調節が大変そうなので、これまでなかなか手を出さないで避けていたのですが、黒田先生が要所要所で丁寧にコツを教えて下さり、きちんと理由を付け加えて説明していただき、まさに目からウロコでした!カスタードクリームも簡単なレンジで作る方法ばかりしてましたが、本格的にお鍋で手早く作るとこんなにも味が違うものかとプロ顔負けの味に、できたてはそれ以上かも・・・。これからは自分一人で家でも再現できそうです。近々挑戦してみます!お教室で作ったできたて無花果タルトは生地からクリーム、そして生の無花果まで本当に全てがマッチして美味でした!口に入れた途端、生徒さんみんなで歓声が上がりました~。感激!!

    また、DIYが大好きとおっしゃる先生のご自宅は素敵なお部屋でセンスがあり、沢山の大好きな調理器具に囲まれていて、本当のお教室でレッスンを受けているようでした。バイタリティーに溢れ、かつ温和で親しみ易い黒田先生のお人柄にとても惹かれましたし、パンの酵母もレーズン酵母を手作りしてパンを焼いていらっしゃるそうで、今後も是非黒田先生のレッスンを受けにお邪魔したいと思います。雨の中、片道2時間かけて初めて参加しましたが、出かけてみて良かったです!わからなかった点はメールで問い合わせたら、即、丁寧なお返事をいただき嬉しかったです。レッスン時の下準備もレッスン後のフォローも万全で、さすが黒田先生!またよろしくお願いいたします。

    参加レッスン: 追加日程♪フレッシュ無花果のタルトで夏疲れを吹き飛ばしましょう~!

  • サクッサクッなタルトに感動!

    こんなに 美味しいタルトが自分で作れたなんて 感動しました。実習形式で先生がポイントをしっかり押さえて教えてくださるので とてもわかりやすく、質問にも丁寧に答えてくださいます。
    このタルト生地とカスタードを使えば 応用範囲がぐっと広がりそうです。

    参加レッスン: 追加日程♪フレッシュ無花果のタルトで夏疲れを吹き飛ばしましょう~!

  • 一番美味しいラムレーズンサンド!

    ラムレーズンバターサンド、予想以上の美味しい出来上がりで大満足のレッスンでした。
    先生は細やかな心配りで一人一人よく見ていて下さり、失敗もすぐに優しくフォローして下さるので、自分にはちょっと難しいかな?と思うような内容でも安心して参加できました。
    手順ごとに先生のデモを拝見してから(または拝見しながら一緒に)自分も行うので、作業の流れや大切なポイントがとても解りやすかったです。
    レーズンサンドは自分の分はすべて自分で作業させて頂けたお陰で、家でも自信を持って挑戦できそうです。
    (バタークリームを作れるようになりたかったので、各自作らせて頂けるのがとても有り難かったです)
    本格的なバタークリームを作るのは初めてだったのですが、リッチですごくコクがあるのに軽やかな美味しさにびっくりしました。
    クッキーも本当にサクサクで、お世辞ではなく今まで私がお店で買っていたどのレーズンサンドより美味しかったので、こんなに素敵なお菓子が手作りできたことにも感激しています。
    美味しく作れるようコツやポイントを惜しみなく親切丁寧にお教え下さる先生に心より感謝致します。
    楽しいレッスンを本当にどうも有難うございました。
    他のメニューもぜひお教え頂きたいと思っておりますので、またどうぞ宜しくお願い致します。

    参加レッスン: 追加日程です♪さっくりで芳醇なラムレーズンバターサンドとプリン♡

    michx

  • 本格的なお菓子の作り方レッスン

    先生がお菓子作りの講師の資格を持っていらっしゃるため、一つ一つの工程でのポイントを分かり易く伝授して頂けました。フルーツのタルトなんてお店で買うものと決めてかかっていましたが、いろんなフルーツで代用できかつ美しい仕上がりなのでこれから幾つか作ってみたいと思いました!

    参加レッスン: 追加日程♪フレッシュ無花果のタルトで夏疲れを吹き飛ばしましょう~!