クックパッド料理教室 東小金井教室

簡単!可愛いインスタ映えする!ねりきり和菓子教室

東京都 / JR中央線(快速) 東小金井 ほか

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2016/01/19 オープン

鳥居 満智栄

鳥居 満智栄 先生

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教室コンセプト

クックパッド料理教室 東小金井教室

美大卒の異業種が生み出す、見た目にも可愛い和菓子を洋酒や、フルーツ、なども使い、洋でも和でもない新ジャンル和菓子をレンジで30分もあれば簡単に作れる10年貯めたレシピででお教えしています。

先生について

鳥居 満智栄

鳥居 満智栄

経歴

約30年近く前に、クッキーの世界(クッキーで描く立体イラスト)をスタート。
その頃から、和菓子の表現の素晴らしさにも興味をそそられてはいましたが、とにかく一つでも極めなければとクッキーの世界に没頭していました。

2005年頃から、ずっと気にかけていた和菓子の世界に少しずつ踏み込みはじめました。
そしてあまりの楽しさに、人にも伝えたいと言う気持ちが強くなり、和菓子の活動も開始。
「アンネルネ マチエル」を主宰し、自宅で創作和菓子教室を開き、企業のイベントで和菓子を教えたり、企画に合う特別な菓子を作ったりもしています。
楽しい可愛いをモットーにした和菓子は定評があり、創作和菓子教室「アンネルネ マチエル」は、長年培ってきた技術と感性がいかんなく発揮されています。だれでも、簡単に楽しめるよう、レンジを使って和菓子を簡単に作れるお教室を目指しております。 現在は、新しい和菓子屋の
企画開発や、企業イベント等の和菓子教室、和菓子製作、広告等の撮影用和菓子製作など、幅広く活動の場を広げています。創作和菓子認定講座も開設。

2009年ジェーコムTVで「季節を感じる和菓子」番組担当、出演。
2011年ジェーコムTV「すてきLife」出演
2012年NHK BSTV「晴れときどきファーム」出演
    ラジオ FM東京 「IM」 に出演
    銀座 清月堂×鳥居 満智栄 コラボ 「ノエルジャポン」限定発売
    丸の内朝大学「日本の生活美」クラス講師
2013年丸の内朝大学「日本の生活美」クラス講師
各地で簡単創作和菓子教室の講師を務める。
日本橋三越本店 カルチャー3年 HNK学園 その他
2016年 東芝カレンダーに練りきり和菓子が採用になりました。
2016年 デコ和菓子認定講座 開講
著書  2008年「恋する和菓子」(じゃこめてい出版)を出版。
    2012年「おうちで作る 和菓子レシピ12ヶ月」淡交社
    2013年「季節を遊ぶ ねりきり和菓子」淡交社

 鳥居満智栄

鳥居満智栄

可愛く、簡単で30分もあればできてしまうインスタ映えする斬新な和菓子をお教えしています。

経歴

東京生まれ  多摩美術大学グラフィック卒
2009年ジェーコムTVで「季節を感じる和菓子」出演。
2012年NHK BSTV「晴れときどきファーム」出演
    ラジオ FM東京 「IM」 に出演
    銀座 清月堂×鳥居 満智栄 コラボ 「ノエルジャポン」限定発売
2013年丸の内朝大学「日本の生活美」クラス講師
各地で簡単創作和菓子教室の講師を務める。
2008年「恋する和菓子」(じゃこめてい出版)出版
2012年「おうちで作る 和菓子レシピ12ヶ月」淡交社
2013年「季節を遊ぶ ねりきり和菓子」淡交社
2017年「笑顔こぼれるデコ和菓子」淡交社

フォトギャラリー

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

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    先生のご自宅でのレッスンというお料理教室は、初めてでしたので少し緊張しておりました。しかし先生のお顔を拝見しましたら緊張がほぐれました。お人柄もよく、気さくでお話しやすく、説明も丁寧でした。無事にうさぎさんを作ることが出来ました。また他のものを作ってみたいと思いました。ご指導いただきありがとうございました。

    参加レッスン: 春の暖かさを感じて 紅白うさぎをねりきりで 

    クック8NRV7F☆