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クックパッド料理教室 赤羽西教室

本格韓国料理を家庭で!
東京都 / JR京浜東北線 赤羽ほか
2016/10/31 オープン
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教室コンセプト Concept

日本野菜ソムリエ協会の認定料理教室です。クックパッド料理教室に参加して4年目になります。
舟渡教室から始め、板橋区役所前教室を経て赤羽西教室として再開しました。
お陰様で今まで350名以上の方々にご参加いただきました。
生徒さんからは韓国料理以外に韓国語、韓国文化全般についてご質問されたりします。すべて対応できますのでお気軽に聞いてください。
韓国料理店のキッチンスタッフの経験も持ち、話題の韓国料理を家庭で再現すのが得意です。
毎日食べる家庭料理とお店でないと味わえない本格的韓国料理を融合したメニューを提案しています。
一般の家庭でも手軽に作れるよう工夫したレシピで食材の選び方、購入方法についても詳しくアドバイスします。
韓流ブームの影響で新大久保へ行ったり、ネットショップを使うと全ての韓国食材も揃えられ、より日本人に親しみやすくなったと思います。
アットホームな雰囲気で韓国料理を楽しんでください。

手作りコチュジャン、チゲ、ナムル、トッポッキなど定番料理から創作料理までバラエティ豊富な韓国料理の作り方を覚えることができます。少人数ですので生徒一人ひとりに丁寧にお教えすることができます。
お肉またはお魚のメイン料理、チゲまたはスープも汁物、おかずを2-3品、お持ち帰り料理を1品作ります。
大人気の参鶏湯レッスンと定番料理メニュー(4レッスン)は通年行います。
月替わりの旬の素材を使ったメニューのレッスンを行います。
リクエストをいただきますと1名様よりレッスンを行いますのでお気軽にお問い合わせください
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◆リクエスト料理の例(下記料理+旬の料理)◆
参鶏湯、通常レッスンのスケジュール以外の日
手作りコチュジャン
エゴマの醤油漬け
カルビチム(豚肉or牛肉)
キムチセット(白菜、カクテキ、キュウリなど基本&季節野菜のキムチ)
チヂミセット(鱈、海鮮、緑豆、旬の野菜のチヂミ)
ヤッパ(木の実入りの韓国おこわ)、タッカンマリ(丸鶏の煮込みとカルクッス)
など等作ってみたかった韓国料理がありましたらなんでもお問い合わせください(^^)
※材料代を別途いただく場合があります。

先生について Teacher
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長谷川 陽子
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料理
参加者のクチコミ Reviews
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鶏を扱うコツをおしえていただきました by クックPNJVUX☆
17/01/17 20:56
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すごく勉強になりました! by mami616
17/01/05 15:40